وصفات جديدة

ملح شيبوتل الجير

ملح شيبوتل الجير

جرب هذه التوابل الحارة مع رشها على البطيخ أو المانجو.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتلي تشيلي
  • 2 ملاعق كبيرة ملح البحر قشاري

تحضير الوصفة

  • ضع ملح البحر ومسحوق التشيلي على صينية خبز. تلذذ بالليمون الحامض. تُخبز في فرن 350 درجة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يجف قشر الليمون ، حوالي 5 دقائق. لتهدأ.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 0 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 0 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 0 صوديوم (مجم) 220 قسم التعليقات

ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب بقسماط بقسماط
  • 1 ملعقة كبيرة ملح متبل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • ملعقة صغيرة ليمون فلفل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 بيض
  • نصف كوب زيت
  • 1 رطل فيليه بلطي ، مقطّع إلى قطع
  • 24 تورتيلا ذرة
  • ½ (8 أونصات) تتبيلة رانش أو حسب الرغبة
  • ¼ كوب صلصة مكتنزة ساخنة
  • ½ عصير ليمون حامض
  • 1 تشيلي تشيلي معلب ، شرائح رقيقة
  • 1 ملفوف صغير ، مبشور ، أو حسب الرغبة

ضع 1/2 كوب دقيق في وعاء صغير. يُمزج الدقيق المتبقي مع فتات خبز البانكو والملح المتبل ومسحوق الثوم والفلفل والليمون والفلفل الأسود ومسحوق البصل والفلفل الحار في وعاء ضحل. اخفقي البيض في وعاء صغير منفصل.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

يُلف البلطي في الدقيق ، ويُغمس في خليط البيض ، ويُلف في مزيج دقيق البانكو ويوضع في الزيت الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. ضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

سخني التورتيلا في مقلاة منفصلة على نار متوسطة منخفضة.

يُمزج صلصة الرانش والصلصة والليمون والفلفل الحار في وعاء صغير للصلصة.

يقسم البلطي فوق التورتيلا الدافئ ويقدم مع الصلصة والملفوف.


  • نصف كوب عصير ليمون (من حوالي 2 ليمونة)
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الشيبوتليس المفرومة في صلصة أدوبو (انظر النصيحة)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قرنبيط صغير الحجم ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 كوب كينوا مطبوخة ومبردة (انظر الوصفات المصاحبة)
  • 1 كوب فاصوليا سوداء معلبة خالية من الملح ، مغسولة
  • كوب مفتت من فريسكو كيزو
  • 1 كوب ملفوف أحمر مبروش
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو
  • 1 ليمونة مقطعة إلى 4 أسافين (اختياري)

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية خبز كبيرة بإطار بورق الألمونيوم.

يُمزج عصير الليمون والشيبوتليس حسب الرغبة والعسل والثوم والملح في الخلاط. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة في الغالب. يوضع القرنبيط في وعاء كبير ويضاف الصلصة ويقلب حتى يتغطى. نقل إلى ورقة الخبز المعدة. يرش البصل على القرنبيط. تحمص مع التحريك مرة واحدة ، حتى تنضج القرنبيط وتحمر في البقع ، اتركها جانباً لمدة 18 إلى 20 دقيقة لتبرد.

قسّم الكينوا على 4 حاويات ذات غطاء واحد (1/2 كوب لكل منها). يُغطى كل منها بربع مزيج القرنبيط ، وربع كوب من الفاصوليا السوداء و 2 ملاعق كبيرة من الجبن. أغلق العبوات وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

لإعادة تسخين حاوية واحدة ، قم بتهوية الغطاء والميكروويف على درجة عالية حتى تبخير ، 2 1/2 إلى 3 دقائق. يُضاف ربع كوب ملفوف وربع أفوكادو (مقطع شرائح). قدميها مع قطعة من الليمون الحامض ، إذا رغبت في ذلك.

نصيحة: ابحث عن علب صغيرة من الفلفل المدخن في صلصة أدوبو بالقرب من المكونات المكسيكية الأخرى في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا. بمجرد الفتح ، ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين أو تجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر.

للمضي قدمًا: استعد للخطوة 3 وقم بتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام. أعد تسخين وأضف الكرنب والأفوكادو وعصير الليمون (إذا كنت تستخدم) قبل التقديم مباشرة.

2 نشا ، 1 1/2 دهون ، 1 1/2 خضروات ، 1/2 بروتين قليل الدهن ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم


شبوتل لايم بلودي ماري ميكس

إنه دائمًا الوقت المناسب لمريم دموية. سواء كنت تتعافى من ليلة من الشرب أو على استعداد للرقص على الطاولات في وجبة فطور وغداء ، فإن Bloody Mary تتمتع بالتوازن الصحيح بين النكهة الجيدة وإمكانية بدء الحفلة. أفضل خلطات Bloody Mary لها نكهات كبيرة وجريئة يمكن أن تحمل نكهاتها في كوكتيل.

يجمع Chipotle Lime Bloody Mary Mix الخاص بنا بين الفلفل المدخن والحمضيات الزاهية مع الميزو الأحمر والكاكاو الهولندي للحصول على نكهة غنية ومستديرة ومعقدة و حرارة متوسطة عالية. فقط قلبه في الماء مع القليل من صلصة رسيستيرشاير. يمكنك التخصيص باستخدام الزينة الكلاسيكية أو الإبداعية مثل الكرفس أو المخللات أو لحم الخنزير المقدد أو برجر الجبن الصغير. سيخ & # 39 s هو الحد!

أو جرب علبة المكونات بلودي ماري Ultimate - تأتي كاملة مع كيسين من المزيج وزجاجة من صلصة ورسيستيرشاير وعلبة من بلودي ماري ريمينغ سبايس.

مع Spice & # 39n Easy ، أصبح الطهي سهلاً مثل 1 ، 2 ، 3! فقط افتحي ، توابل وقدمي. تحتوي كل عبوة على التوابل مسبقة القياس اللازمة لعمل وصفة سريعة وبسيطة ولذيذة.


كم من الوقت تقوم بطهي الذرة؟

تلميح: صلصة الذرة هي الأفضل مع ذرة الدنت ، لا تطبخها أكثر من اللازم.

شويها في الفرن أو على الشواية لمدة 15 إلى 20 دقيقة في القشر أو 8-10 دقائق بدون قشر ولكن ملفوفة بورق قصدير. قلب الذرة كل 5 دقائق.

طماطم- طماطم جميلة وناضجة. أفضل استخدام طماطم روما أو الطماطم الناضجة التي لا تزال على الكرمة في قسم المنتجات. قوامها أفضل من شريحة لحم البقر ونكهة أكثر حلاوة.

بصلة- أنا أستخدم البصل الأحمر ، فهي ليست أكثر من الطاقة مثل الأبيض أو الأصفر. يمكنك أيضًا استخدام البصل الحلو إذا كنت تفضل ذلك.

جالابينو- Jalapeños على الجانب المعتدل من عائلة تشيلي. يمكنك تقليل الحرارة قليلاً إذا قمت بإزالة البذور والأوردة الموجودة داخل الفلفل الحار. استخدم شيلي سيرانو إذا كنت ترغب في تشيلي حار.

الكزبرة- الناس اما يحبوها او يكروها؟ افرم الكزبرة جيدًا وحركها جيدًا قبل التقديم. إذا كنت لا تهتم حقًا بالكزبرة ، فاتركها أو استبدل البقدونس ذي الأوراق المسطحة.

شبوتل في Adobo- Chipotle هي النكهة المدخنة والحارة في صلصة الذرة. (هذا رابط تابع للعلامة التجارية التي أستخدمها). إذا كنت تريد الحرارة ، فاستخدم الشيبوتل الفعلي. افرم الفلفل الحار جيدًا واخلطه في عجينة ثم اخلطه مع عصير الليمون حتى يمتزج بالتساوي. إذا كنت تريد نكهة مع القليل من الحرارة ، فاستخدم فقط صلصة أدوبو التي يوجد بها تشيلي.

جير- أوه. جير. أحب إضافة الجير لتلك النكهة الحمضية اللامعة التي تجعلك ترغب في المزيد. ابشر الليمون قبل تقطيعه إلى نصفين واعصره.

توابل الجنوب الغربي& # 8211 مسحوق الفلفل الحار (اختياري) ، والكمون ، والفلفل الحلو ، والملح والفلفل تضيف النكهة المكسيكية / الجنوبية الغربية.

تلميح- إذا كنت تريد نكهة تشيلي بدون دخان شيبوتل ، فاستخدم مسحوق الفلفل الحار بدلاً من الشيبوتل في أدوبو.


وصفة شيبوتل لايم سمك تاكو

مكونات

  • 12 أونصة سمك الهلبوت أو فيليه سمك القد
  • 8 تورتيلا ذرة صغيرة
  • 1 أفوكادو ، لحم فقط ، مقطع إلى شرائح
  • صلصة جريناد تشيلي الخضراء للتقديم
  • زيت تشيلي الاستعماري ، حسب الحاجة

لتحضير صلصة الليمون الحامض:

  • 3/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت كولونيال تشيلي منقوع
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة توابل كاتلمانز جريل ميكسيكانو تاكو

لسلو:

  • 8 أونصة ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أوقية من ساق البروكلي ، مبشور
  • 3/4 كوب تتبيلة زبادي
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من عسل الزهور البرية من مزرعة ريدا
  • شركة ملح جاكوبسن كوشير ملح البحر حسب الرغبة

تعليمات

لتحضير صلصة شيبوتلي بالليمون ، ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام. حتى مزيج سلس. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.

ضع السمك في طبق الخبز أو وعاء تخزين الطعام. يُسكب ربع كوب من تتبيلة الزبادي فوق السمك ويُقلب حتى يتغطى. ضع الحاوية في الثلاجة وانقعها لمدة ساعة.

لتحضير الكرنب ، يُمزج الملفوف وساق البروكلي المبشور مع 1/4 كوب من صلصة شيبوتلي بالليمون والكزبرة وعصير الليمون والعسل. إرم إلى معطف. تذوق وتبل مع شركة ملح جاكوبسن كوشير ملح البحر حسب الرغبة. انقله إلى الثلاجة حتى التقديم.

قم بتسخين شواية الغاز Napoleon Prestige 500 الخاصة بك إلى 400 درجة فهرنهايت ، مع إعداد صاج نابليون المصبوب فوق صندوق النار.

أخرج السمك من التتبيلة / التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد. قم بتتبيل الفيليه قليلًا مع توابل كاتلمانز جريل ميكسيكانو.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على صينية الخبز. ضع الشرائح على الزيت. اطبخي حتى يحترق ، ثم اقلبه. استمر في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت.

أخرج سمك الهلبوت من صينية الخبز وقم بتغطيته ليظل دافئًا. سخني التورتيلا على الشواية.

لبناء Chipotle Lime Fish Tacos ، تقشر الهلبوت وتقسيمه بين التورتيلا. أضف إلى كل تورتيلا شريحة من الأفوكادو ، ورذاذ من صلصة جريناد تشيلي الخضراء وجزء من سلطة السلو. ضعي فوقها صلصة شيبوتل اللايم.


  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/2 - 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الشيبوتلي المطحون (حسب تفضيل الحرارة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 عصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 4 شرائح بلطي كبيرة وطازجة (أو أسماك بيضاء صلبة أخرى)
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود
  • تورتيلا الذرة الصفراء ، محمصة في المقلاة *
  • سلو مكسيكي ، لتتصدر

إضافات إضافية:

  • جبن كوتيجا
  • جواكامولي أو شرائح الأفوكادو
  • صلصة حارة
  • الفاصوليا السوداء أو البينتو المقلية

وصفة أرز شيبوتل الجير CopyCat

وصفة أرز CopyCat Chipotle Lime هي جانب رائع مع أي وجبة تقريبًا. منذ أن أتقنت هذا الأرز اليوم ، أخطط لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في اكتشاف وصفة Chipotle Barbacoa لمشاركتها معك في بداية الأسبوع المقبل. لا يوجد شيء أفضل من Chipotle Lime Rice و Barbacoa. لذيذ!

هل أنت من محبي شيبوتل أيضًا؟ هل يكسر ميزانيتك؟ إذا قمنا بإطعام جميع أفراد الأسرة في Chipotle ، يمكنني بسهولة قضاء أسابيع في ميزانية البقالة. نعم! سيسمح لنا صنع شيبوتل في المنزل بالاستمتاع بالنكهات بشكل متكرر.

المكونات بسيطة للغاية لوصفة شيبوتلي لايم رايس. إن إضافة ورق الغار هو ما يجعل النكهات موجودة بالفعل ، لذا تأكد من عدم ترك هذا المكون خارج قائمتك.

مكونات
1 كوب أرز بسمتي
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ورقة الغار
2 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير

الاتجاهات
اشطف الأرز حتى يصبح الماء صافياً.
يقلى الأرز بالزيت لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.
يُضاف ورق الغار والماء ويُغلى المزيج.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء.
أطفئي النار واتركي الأرز مغطى لمدة 15 دقيقة.
اخلطي الملح وعصير الليمون حتى يذوب الملح.
إزالة ورق الغار من الأرز.
يُوزّع مزيج العصير والكزبرة على الأرز والزغب بالشوكة لتوزيعه.


وصفة تتبيلة سلطة شيبوتلي لايم الكريمية: وصفة تتبيلة السلطة المكسيكية هذه يمكن أن تتضاعف كصلصة بنسبة 30Seconds Food

وصفة تتبيلة سلطة الشيبوتلي والليمون الكريمية هي تتبيلة جريئة لا تخاف من تلك السلطة الخضراء - أو سلطات المعكرونة أو الدجاج المشوي أو الجمبري أو السمك. يمكنك أيضًا غمس رقاقة بداخلها أو رشها فوق البرغر.

المطبخ: مكسيكي
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 0 دقيقة
الوقت الإجمالي: 5 دقائق

مكونات

  • 3/4 كوب زبادي عادي
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة أدوبو من علبة واحدة في صلصة أدوبو (إليك كيفية حفظ الشيبوتليس في صلصة أدوبو لوقت لاحق)
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 2 فص ثوم مفروم

إليك كيفية صنعه:

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


بطاطا حلوة مملحة مع وصفة شيبوتل لايم أيولي-نينجا فودي

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. استخدام الروابط إلى هذه المواقع يعني أنني قد أكسب نسبة مئوية من الشراء دون أي تكلفة عليك. بصفتي شركة تابعة لشركة Amazon ، قد أتلقى نسبة مئوية من عمليات الشراء المؤهلة. لمزيد من التفاصيل ، يرجى قراءة إخلاء المسؤولية الكامل.

احفظ هذه الوصفة لوقت لاحق!

أنا أحب البطاطس المقلية! هذه البطاطا المقلية سهلة التحضير وهي تقدم وجبة خفيفة رائعة! هذه الوصفة تحول مذاق البطاطا الحلوة إلى وجبة خفيفة لذيذة ومثالية! سواء كنت تبحث عن طبق جانبي مع وجبتك أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، فإن البطاطا المقلية خيار رائع! بالمقارنة مع البطاطا العادية ، فإن البطاطا الحلوة هي الخيار الأكثر صحة.

باتباع الوصفة الأساسية حول كيفية قلي البطاطا المقلية بالهواء في Ninja Foodi ، يمكنك تكييف توابلك وتغميساتك كما تريد. بمجرد الانتهاء من طريقة الطهي ، فإن الخيارات لا حصر لها. لقد جربنا نوعين مختلفين من البطاطا المقلية. هذه الوصفة لبطاطا البطاطا الحلوة المملحة مع Chipotle Lime Aioli ووصفة أخرى بطاطا حلوة مع صلصة مارشميلو. واحد حلو والآخر لذيذ. في كلتا الحالتين ، يمكنك & rsquot أن تخطئ!


  • 1 رطل (0.4 كجم) روبيان مقشر منزوع الزعانف وذيله
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو مسحوق أو أكثر حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو كزبرة
  • أسافين الليمون الطازج
  1. اشطف الجمبري بالماء البارد وصفيه واتركه حتى يجف بمناشف ورقية. اجلس جانبا.
  2. سخني مقلاة (يفضل الحديد الزهر) على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الثوم واقليه عدة مرات باستخدام ملعقة. يُضاف الجمبري إلى المقلاة مع التحريك والطهي. يُضاف العسل وعصير الليمون والفلفل الحار والملح ويُحرّك المزيج جيدًا مع الجمبري. استمر في التقليب وتقليب الجمبري حتى ينضج كلا الجانبين جيدًا.
  3. يُضاف البقدونس أو الكزبرة ويُحرّك المزيج جيدًا. أطفئي النار وقدميها على الفور مع بعض شرائح الليمون الطازج. اعصري عصير الليمون فوق الجمبري قبل الأكل.


شاهد الفيديو: كيف إلى شواية سمك السالمون مع ثوم جير زبدة (ديسمبر 2021).