وصفات جديدة

تشيز كيك النعناع

تشيز كيك النعناع

مكونات

للقشرة

  • 2 كوب بسكويت أوريو مسحوق
  • 1 عصا زبدة

للكيك

  • 8 حبات فلفل مطحون
  • 3 رطل من الجبن الكريمي
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز
  • 2 بيض كبير

الاتجاهات

للقشرة

يُمزج 2 كوب من الأوريو المسحوق مع الزبدة المذابة ويخلط جيدًا. يُسكب المزيج في قاع إناء على شكل زنبركي مقاس 10 بوصات ويُربت بإحكام وبشكل متساوٍ في القاع. أحب عمومًا تغليف أحواضي ذات الشكل الزنبركي في الأسفل بورق الألمنيوم للتأكد من أنها لن تتسرب.

للكيك

في محضر الطعام ، اخلطي الجبن الكريمي مع 2 كوب من السكر والنعناع وخلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة. أضف البيض 1 في كل مرة.

اسكبي خليط التشيز كيك في قالب الزنبرك. ضع المقلاة في مقلاة أخرى أكبر. تريد عمل حمام مائي حتى يتم خبز كعكة الجبن ببطء وبشكل متساوٍ. املئي المقلاة الكبيرة بالماء واخبزيها لمدة ساعة و 20 دقيقة حتى تنضج.

انتهى مرة واحدة ، اترك كعكة الجبن لتبرد ووضعها في الثلاجة.

حقائق غذائية

الحصص 12

السعرات الحرارية لكل حصة 610

ما يعادل الفولات (إجمالي) 19 ميكروغرام 5٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 11.5٪


  1. قشرة
    • 1 بسكويت ويفر بالشوكولاتة سعة 9 أونصة
    • 1/4 كوب سكر
    • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة
  2. حشوة
    • 2 رطل جبن كريمي ، درجة حرارة الغرفة
    • 1 كوب سكر
    • 4 بيضات كبيرة
    • 1/4 كوب نصف ونصف
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
    • 1/3 كوب بقطر 1 بوصة من حلوى النعناع المخططة بالأحمر والأبيض بقطر 1 بوصة ، مسحوقة
  3. تتصدر
    • 1 1/2 كوب كريمة حامضة
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
    • حلوى النعناع الإضافية
  1. للقشرة:
    1. غلف خارج قالب زنبركي بقطر 9 بوصات بورق ألومنيوم. طحن ملفات تعريف الارتباط ناعما مع السكر في المعالج. يُضاف الزبدة ويُخفق المزيج. يُضغط الخليط على الجانبين السفلي والأعلى من الصينية المُعدّة. برد القشرة أثناء تحضير الحشوة.
    1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي جبنة الكريمة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. يضاف السكر ويضرب حتى يمتزج جيدا. يُضاف البيض 1 في كل مرة ، ويُخفق حتى يمتزج بعد كل إضافة. يخفق النصف ونصف ثم خلاصة الفانيليا والنعناع. يقلب في حلوى النعناع المسحوقة. صب الحشوة في القشرة.
    2. تُخبز كعكة الجبن حتى يتم ضبط الحشوة في المنتصف وتنتفخ الحواف ، حوالي 50 دقيقة. ينقل إلى الرف ويبرد لمدة 10 دقائق. يحافظ على درجة حرارة الفرن.
    1. قلّب الكريمة الحامضة والسكر والمقتطفات في وعاء صغير لخلطهم. يُسكب المزيج فوق كعكة الجبن الساخنة ، ويُغطى بالكامل. أعد كعكة الجبن إلى الفرن واخبزها حتى تبدأ القمة في التماسك ، حوالي 8 دقائق. نقل إلى الرف بارد تماما. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. يُحفظ مبردًا.)
    2. باستخدام سكين صغير ، قطّعي جوانب القالب لإذابة الكيك. قم بإزالة جوانب المقلاة. زين الكيك بحلوى النعناع.

    تعليمات

    قبل تحضير كعكة الجبن ، يجب عمل لحاء النعناع. من الأفضل القيام بهذه الخطوة قبل يوم على الأقل.

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

    قم بإعداد مقلاة على شكل زنبركي مقاس 9 بوصات عن طريق لف الجزء الخارجي بورقتين من ورق القصدير شديد التحمل حول الجزء السفلي والأعلى من الجانبين. انقلي الفتات إلى مقلاة على شكل زنبركي ، ورجيها لتفريق الفتات ، وباستخدام كوب مسطح ، اضغطي لأسفل لتكوين قشرة متساوية ، اخبزيها لمدة 10 دقائق ، اتركيها جانباً.

    خفض درجة الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت.

    يقطع لحاء النعناع إلى قطع صغيرة. اجلس جانبا.

    ابدأ بإذابة 4 أونصات من الشوكولاتة البيضاء. باستخدام غلاية مزدوجة أو وعاء آمن للتسخين ، تذوب فوق الماء المغلي. يقلب حتى يذوب تماما. باستخدام الميكروويف ، في وعاء ميكروويف آمن للحرارة لمدة 30 ثانية بقوة 50٪ حتى يذوب تمامًا. يقلب جيدا بعد كل فترة.

    في وعاء كبير أو خلاط ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة. أضف السكر. اخلط جيدا. اكشط الوعاء جيدًا قبل كل إضافة جديدة وحسب الحاجة. تُضاف الشوكولاتة المذابة والدقيق وكريمة الخفق والملح ومستخلص النعناع. اخلط جيدا. على سرعة متوسطة / منخفضة ، أضف بيضة واحدة في كل مرة. تخلط حتى تصبح ناعمة ومختلطة جيدا.

    أضيفي قطع لحاء النعناع مع التقليب باليد.

    انقل القالب الربيعي والقشرة المطبوخة إلى مقلاة أكبر ، مثل مقلاة تحميص كبيرة. صب الحشوة في القشرة. أضف كمية كافية من الماء الساخن للوصول إلى نصف جوانب وعاء القالب الزنبركي. توضع بعناية في وسط الفرن. تخبز في 325 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة. أغلق الفرن. اترك الباب مغلقًا ، اترك كعكة الجبن في الفرن لمدة 45 دقيقة إضافية. أزله واتركه لمدة ساعة على الأقل قبل التبريد.

    يبرد لمدة 4 ساعات أو طوال الليل قبل إضافة الموس.

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي الجبن الكريمي الطري والشوكولاتة البيضاء الذائبة والخفق البارد والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومكثفًا قليلاً.

    قم بإزالة جانب وعاء القالب الزنبركي بعناية. وزعي خليط الموس بالتساوي على كعكة الجبن. برد لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها قبل التقديم.

    تقدم شرائح الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة وحلوى النعناع المهروسة والكريمة المخفوقة.

    مخزن مغطى في الثلاجة.

    ** ملاحظة: لقد استخدمت شوكولاتة Ghirardelli البيضاء وشوكولاتة Ghirardelli 60٪ كاكاو حلوة ومر.


    تشيز كيك النعناع

    ضعي رف الفرن في منتصف الفرن وسخنيه مسبقًا حتى 325 درجة فهرنهايت. قم بلف قاع وجوانب مقلاة مقاس 9 بوصات بورق قصدير ، وتأكد من إحكام تسرب الماء داخل المقلاة. رش داخل المقلاة برذاذ الطهي.

    الخطوة الثانية

    قلب فتات غراهام بسكويت مع السكر والزبدة المذابة والملح في وعاء متوسط ​​حتى تصبح الفتات مبللة. يتم ضغط خليط الفتات في صينية ذات شكل سبرينغ. ضع المقلاة في مقلاة عميقة من الألومنيوم.

    الخطوة الثالثة

    اخفقي الجبن والسكر في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف البيض ويُخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج تمامًا. أضيفي الكريما الحامضة وخلاصة النعناع ونشا الذرة وامزجي الملح على سرعة منخفضة حتى تمتزج. أضعاف في قصب الحلوى المسحوق.

    الخطوة الرابعة

    يُسكب المزيج في المقلاة ويُسكب بلطف من الأعلى إلى المستوى. توضع صينية الشواء في الفرن. يُسكب الماء المغلي بعناية في مقلاة التحميص حتى يصل إلى منتصف جوانب الصينية. اخبزيها لمدة 60 إلى 75 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحواف الخارجية لكعكة الجبن ولكن الوسط يكون هزازًا قليلاً. أغلق الفرن واترك باب الفرن مواربا قليلا. اتركي التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة. تُرفع كعكة الجبن من الفرن وتُبرد تمامًا. بمجرد أن يبرد ، ضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

    الخطوة الخامسة

    بمجرد أن تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بإزالة جانب شكل الربيع من المقلاة وزينها بقصب الحلوى المتبقية في الأعلى. قطعيها إلى 12 حصة وزينوا كل شريحة بـ Reddi-wip®.


    كيفية صنع كعكة الجبن بالنعناع

    تعمل كعكات الجبن هذه بشكل رائع إما في مقلاة صغيرة من كعكة الجبن أو في علبة كب كيك. أنا أحب الحجم الصغير ، مما يجعلهما لطيفين للغاية ومثاليين للمشاركة! ستكون هذه رائعة لحفلة عطلة أو كمتعة لمشاركتها مع الأصدقاء والجيران هذا الموسم.

    اخفقي فتات كعكة الشوكولاتة مع الزبدة المذابة وملعقة كبيرة من السكر. ثم ضعي حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من الخليط في كل بئر من صفيحة كب كيك مبطنة أو صينية صغيرة مدهونة بالجبن. اضغط لأسفل لتشكيل قشرة واخبزيها في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق.

    يُخفق السكر مع الجبن الكريمي معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُخفق بعد ذلك البيض والقشدة الحامضة و 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة وفانيليا ومستخلص النعناع وملون الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم قم بطي قبلات النعناع المفرومة.

    تُسكب الحشوة في كل قالب مافن حتى تمتلئ تقريبًا. ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى تهتز قليلاً عند رج المقلاة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

    اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تصبح رقيقًا ، ثم أضيفي السكر البودرة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. ضعي كمية من الكريمة المخفوقة على كعكة الجبن الصغيرة ، ثم أضيفي عليها قبلة النعناع!


    الخطوةالاولى & # 8211 تحضير القشرة الخاصة بك. ضع 24 قطعة بسكويت أوريو في محضر الطعام. نضيف الزبدة المذابة ونخفق حتى يتجانس. اضغط على خليط البسكويت في قالب التشكيل الربيعي الخاص بك. جمّد القشرة أثناء تحضير الحشوة.

    الخطوة الثانية & # 8211 في وعاء الخلاط ، اخفقي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة معًا حتى تصبح ناعمة ودسمة. اخفقي السكر البودرة وخلاصة النعناع ببطء. أضف ما يكفي من تلوين الطعام الأحمر لتحقيق اللون المطلوب.

    الخطوة الثالثة & # 8211 صب الحشوة في القشرة المعدة. ضع كعكة الجبن في الثلاجة لتتماسك.

    الخطوة الرابعة & # 8211 تحضير الغاناش. ضعي الشوكولاتة البيضاء في وعاء. ضعي الكريمة الثقيلة في قدر صغيرة واتركيها حتى الغليان (يجب أن تظهر فقاعات صغيرة حول الحواف). ارفعي الكريمة عن النار واسكبيها فوق الشوكولاتة البيضاء. اتركي الخليط لبضع دقائق ، ثم قلبيه بمضرب حتى يتجانس. ضعه في الغاناش في الثلاجة واتركه حتى يبدأ في التكاثف (حوالي 5 دقائق).

    الخطوة الخامسة & # 8211 صب الغاناش فوق كعكة الجبن. يرش الجزء العلوي من الكعكة بالحلوى المقطعة ويوضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم (يُنصح بالسماح للجبن بالجلوس طوال الليل)

    سترغب في الاحتفاظ بكعكة الجبن مخزنة في الثلاجة. إذا تم تخزينها مغطى ، يجب أن تبقى كعكة الجبن لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.


    استعراضات (34)

    كان هذا محبطًا للغاية ومحرجًا للخدمة في عيد الميلاد.

    آمل ألا تفوتك الجملة الأخيرة من الخطوة 1. من المفترض أن يكون الماء في وعاء "منفصل" ، حيث يتم وضع المقلاة مع خليط الكيك. (يسمى أحيانًا حمام مائي). بمجرد الطهي ، يتم إخراج القدر الذي يحتوي على الكعكة من المقلاة الكبيرة مع الماء فقط.

    هذا حدث لنا ايضا اضطررت إلى عرض الدفعة بأكملها والبدء من جديد. هل قمت بطي الشوكولاتة باليد .. لقد جربنا خلطها وانهارت تمامًا. بدأت من جديد. يخفق الكريمة بالضبط 2 دقيقة. توقفت وطويت في الشوكولا البيضاء. بعد أن برد ولكن ليس ليبرد. انها عملت!! جمال لطاولتك ، وأعتقد أن المذاق جيد حقًا. تم نشر تعليقك في عام 2011 متأكد من أنك أتقنته الآن .. لول

    لقد صنعت هذه الكعكة على مدى السنوات الخمس الماضية لعيد الميلاد. أحب أصدقائي وعائلتي وزملائي في العمل هذه الحلوى. النعناع ليس ساحقًا ، في الواقع إنه مثالي.

    ما هي القيمة الغذائية لهذا؟

    لم أحب. الكثير من القشدة الحامضة! لكن صقيع كان رائعا !!

    لقد صنعت هذه الكعكة أربع مرات الآن وفي كل مرة كانت ناجحة. لا تدع طول الوصفة يخيفك. لقد صنعت وفقًا للتوجيهات واتضح أنها رائعة في كل مرة. أستخدم أيضًا ورق البرشمان لبطانة المقالي الخاصة بي وعبور شريحتين طويلتين أسفل القطعة المستديرة للمساعدة في رفع الكعكة. سكين حول الحافة أمر لا بد منه. تأكد من أن لديك 8 أواني. مع 9 "مقالي لن يكون لديك عجينة كافية. التحميص هو الأفضل ، لكنه يستحق ذلك. يخرج مثل موس خفيف منفوش.

    أنا بصدد صنع هذه الكعكة. لقد أخرجت للتو طبقات كعكة الجبن بالنعناع من الفرن وبدت نيئة. نأمل أن يثخن. لكن سؤالي هو هل أزيل الماء من المقلاة. لا تقول ولكن لا معنى لتجميد الماء في المقلاة مع الخليط. يرجى الرد في أسرع وقت ممكن لأنه خرج للتو من الفرن وهو يبرد الآن.

    لقد انتهيت للتو من صنع هذه الكعكة ، لذا ها هي أفكاري. أولاً ، إنه يستدعي مزيج كعكة الصندوق ، وهو طعم غني وكيميائي بالنسبة لي. جرب كعكة الخدش الخاصة بك. يجب أن تكون كثيفة لأن كعكة الجبن ستكون ثقيلة. أيضًا ، لم يكن هذا المزيج كافيًا لعمل 3 طبقات. ثانيًا ، كان من السهل صنع جزء فطيرة الجبن ، وبالتأكيد سأحتفظ بهذه الوصفة وأعدها مع قشرة كعكة الشوكولاتة ، من أجل كعكة الجبن المستقلة. لم يظهر لي اللون الوردي تمامًا ، لذلك قد ترغب في إضافة القليل من ألوان الطعام. ثالثًا ، صقيع الكريمة المخفوقة كان لذيذًا. كنت قلقة بعض الشيء من تلاقيها معًا ، لكنها عملت بشكل جيد. لطيفة وخفيفة على عكس الزبد ، التي أشعر بالملل منها. وجعلت أكثر من كافية للصقيع. لذا ، فقد صنفتها على أنها B ، وهذا سبب فقط لمزيج الكيك المثير للاشمئزاز! إذا فعلت هذا مرة أخرى ، سأجعله من الصفر وأمنح نفسي A!

    الرجاء المساعدة! أخطط لعمل هذه الكعكة لحفلة قريبًا. أدركت للتو أن خلطات الكيك المعبأة لم تعد تُصنع في 18.25 أونصة. تشكيلة. لقد بحثت في كل مكان وكل ما يمكنني العثور عليه هو مزيج يزيد قليلاً عن 16 أونصة. هل يغير هذا مكونات كعكة الكريمة الحامضة؟ هل لدى أي شخص آخر هذه المشكلة؟


    كعكة الجبن سهلة ولا تُخبز في الأعياد!

    كعكة الجبن سهلة الصنع هي حلوى عيد الميلاد المثالية. قطع النعناع المقرمشة وكعكة الجبن الكريمية هي مزيج مثالي للإجازة. بالنسبة للقشرة ، استخدمت رقائق الفانيليا لأنني أحب الحلاوة التي يقدمونها ، لكن بسكويت غراهام ستعمل أيضًا بشكل جيد. واللمسة الممتعة في كعكة الجبن هذه هي الشوكولاتة البيضاء في الحشوة. يضيف بعض النكهة اللذيذة ويساعد على تقوية كعكة الجبن. كما أنها تكمل النعناع حقًا!

    بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه & # 8217s no-bake ، فلن يضطر إلى التنافس مع وجبتك على وقت الفرن. وأنا أحب كعكة الجبن الجيدة التي يمكنني تحضيرها في اليوم السابق للخدمة ، ولكن يمكنك حتى تحضيرها قبل يومين.


    تشيز كيك النعناع

    تعتبر كعكة الجبن بالنعناع جزءًا من مجموعة وصفات كعكة الجبن المخبوزة. إنها ليست بالضرورة إحدى وصفات الحلوى الإيطالية التقليدية ، لكنها كعكة الجبن! يمين؟ ولا يوجد شيء يضاهي فطيرة الجبن المصنوعة منزليًا والمليئة بمنتجات الألبان الحقيقية. وأنا أحب أحب أحب منتجات الألبان الحقيقية!

    الكثير من الناس يصنعون هذا في عيد الحب وعيد الميلاد. نعم ، يمكنك استخدام قصب الحلوى. أنا أستخدم حلوى النعناع الرخيصة هذه. أنا أسحقهم حول حجم ممحاة القلم الرصاص وأضيفه إلى الخليط. كل ما يمكن قوله ، سواء كنت تستخدم قصب الحلوى أو حلوى النعناع الرخيصة - نفس الشيء.

    على طول خط "رخيص" ، كنت أخبر زوجي أن كعكة الجبن مثل هذه تباع بحوالي 40 دولارًا في Whole Foods أو Cheesecake Factory. لا أعلم أنه كان مهتمًا حقًا. لكنه أصبح أكثر اهتمامًا عندما ذكرت أن هذا يكلف أقل من 10.00 دولارات.

    شيء واحد أن نلاحظه. لن أتخطى مستخلص النعناع. على الرغم من ضآلة الكمية - فأنت بحاجة إليها لتتخلل الخليط والحلوى المكسرة وحدها لن تفعل ذلك. (تذكر أن الشيء الأساسي هنا هو أنك تصنع فطيرة الجبن بيبيرمينت.)

    الشيء الآخر الذي يجب ملاحظته - الفانيليا المذابة أو رقائق الشوكولاتة البيضاء. أنت حقًا لا تريد تخطي هؤلاء أيضًا. ولا تقلق بشأن بقايا الطعام. يمكنك استخدام مستخلص النعناع في وصفة النعناع الرائعة الخاصة بي والتي تحتوي على الشوكولاتة أيضًا! ويمكنك استخدام فتات الشوكولاتة البيضاء الإضافية في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي في نابولي. كل ما تقوله ، لا تتخطى هذين المكونين لأنك تعتقد أنه لن يكون لديك أي شيء آخر لاستخدامهما من أجله!


    كيفية عمل ميني تشيز كيك

    1. اصنع القشرة: تُبطن صينية الكب كيك ببطانات خبز الكب كيك. تُطحن الأوريو في فتات صغيرة ثم تُمزج مع الزبدة المذابة. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة في كل بطانة واضغطي لأسفل بملعقة أو قالب تورتة.
    2. اصنع الحشوة: اخفقي أولاً الجبن الكريمي والسكر ، ثم أضيفي البيض ومستخلص النعناع. أخيرًا تخلط الكريما الحامضة وحلوى النعناع.
    3. املأ البطانات: استخدم ملعقة كبيرة من البسكويت (أو كوب قياس frac14) لتغلي الخليط بالملعقة في بطانات الكب كيك المحضرة.
    4. خبز عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 15-18 دقيقة. يجب أن تكون وسط كعكة الجبن ضاحكة قليلاً ، ولا تقلق ، ستنتهي من الخبز عندما تبرد. نخرجه من الفرن ويبرد تماما.
    5. اصنع الغاناش: أولاً ، ضعي الشوكولاتة في الميكروويف مع كريمة الخفق الثقيلة حتى تذوب وتصبح ناعمة ، ثم اسكبيها بالملعقة فوق التشيز كيك.
    6. اصنع الكريمة المخفوقة: يكمن السر في الحصول على الكريمة المخفوقة بشكل مثالي في البدء بوعاء شديد البرودة. أوصي بوضع الفريزر لمدة 5 دقائق على الأقل. اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة ، ثم أضيفي السكر البودرة واخفقي حتى تتكون قمم ناعمة.

    كيفية تحضير هذه الفترة الزمنية وتجميدها

    يمكن تحضيرها حتى يومين مقدمًا وتخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق. إذا أمكن ، أضيفي الكريمة المخفوقة في يوم التقديم. تأكد من تبريدها تمامًا قبل وضعها في الحاوية. بمجرد أن يبرد ، انقله إلى وعاء محكم الإغلاق وضعه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة. فقط أضف الطبقة قبل التقديم.

    كيف تصنع هذه كعكات الجبن

    يمكن بسهولة تحويل هذه الوصفة إلى ألواح كعك الجبن في مقلاة مربعة مقاس 8 بوصات أو 9 بوصات. تأكد من تبطين المقلاة بورق الزبدة. قد تختلف أوقات الخبز بين 15-25 دقيقة. يجب أن يكون الوسط قهقًا قليلاً وسينتهي من الخبز عندما يبرد.

    المزيد من وصفات العيد انت & رسكوول الحب

    اتبع ما وراء صقيع


    شاهد الفيديو: مهرجان سوري. من اول يوم تشيز كيك - محمد ادلبي - عبودة قجعة cheese cake (سبتمبر 2021).