وصفات جديدة

من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا

من أين تأتي الأطعمة

كشف هيدن فالي: الحقيقة وراء شعارات العلامات التجارية الشهيرة للأطعمة

مركب بواسطة آرثر بوفينو

صن مايد.

لقد رأيتهم آلاف المرات: مشاهد رعوية دافئة للقلب على ملصقات المنتجات الغذائية تجعلك تشعر كما لو أن كل ما تشتريه في السوبر ماركت بطريقة ما لا يتضمن الإنتاج الصناعي على نطاق واسع في المنشآت. كما تعلمون ، الألوان الزاهية والمشاهد الريفية على البلاستيك والكرتون ، توهجات ملائكية لا تعيد إلى الأذهان أقفاص الدجاج المزدحمة على الشاحنات التي ترسل الريش إلى جميع أنحاء الطريق السريع.

انقر هنا لمعرفة أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا من عرض الشرائح.

إنها موجودة في كل مكان تنظر إليه ، والعلامة التجارية مغروسة بعمق في عقلك بحيث يمكنك عمليًا رؤية Oreo Blue أو Ovaltine Orange عندما تسمع تلك الأناشيد الفقاعية على الراديو. وبقدر فاعلية التسميات ، عندما تفحصها بشكل نقدي ، فإنها تصبح مضحكة نوعًا ما - وربما حزينة بعض الشيء. بشكل عام ، تنقسم الرسومات الموجودة على ملصقات الطعام إلى ثلاث فئات: الملخص الأسلوبي ، مثل كامبل؛ العنصر الفاتن عن قرب à la داز هاجن؛ أو التلال المتدحرجة في مزرعة ما حيث من المفترض أن يبدأ كل شيء للشركة المعنية.

جزء منك لا يلوم حقًا الشركات التي تقف وراء هذه الشعارات. بعد كل شيء ، كل واحد منهم لديه خلفية درامية ، بداية غريبة تتضمن قطعة أرض مطوية بعيدًا في مكان ما حيث يرتفع الضباب عند الفجر ويثير الندى كل شيء مثل هاتف محمول من سواروفسكي. ولكن من أين تأتي هذه الطماطم المعلبة حقًا؟ لمعرفة الحقيقة وراء البلاستيك ، تحقق من عرض الشرائح أدناه الذي يعرض صورًا خيالية للعلامات التجارية التجارية والحقائق الأقل إبهارًا خلفها.

انقر هنا لمعرفة أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا من عرض الشرائح.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس تتعفن في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا كل يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتها الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس تتعفن في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا يومًا بعد يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتها الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا يومًا بعد يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا كل يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا كل يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتها الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس تتعفن في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا كل يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا كل يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا يومًا بعد يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا كل يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


من أين تأتي الأطعمة "الطازجة من المزرعة" حقًا - الوصفات

جبال البطاطس المتعفنة في الحقول بسبب عدم وجود عدد كاف من سائقي الشاحنات لإحضارها إلى السوق. ملايين الأرطال من الطماطم الناضجة تترهل على الكروم الذابلة لنفس السبب. في غضون ذلك ، أصبحت بعض أرفف السوبر ماركت فارغة. عندما ضرب الوباء ، عطل إمداداتنا الغذائية. ولكن الأمر الأكثر جدية ، فقد أظهر لنا مدى هشاشة وسلسلة إمدادات الغذاء لدينا. يدرك العديد من المستهلكين الآن أن شراء المنتجات المحلية ليس مجرد فكرة جيدة أو لفتة حميدة - فقد يكون أمرًا حاسمًا لقدرتنا على إطعام أنفسنا في عالم يصبح أقل استقرارًا اقتصاديًا وجغرافيًا سياسيًا يومًا بعد يوم. و واحدة من الأدوات الرئيسية التي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام بشكل جيد في الأوقات غير المستقرة هي CSA المتواضعة.

CSA تعني "الزراعة المدعومة من المجتمع. & # 8221 إنه نموذج للزراعة والتوزيع والتسويق بدأ في اليابان في الستينيات. كانت النساء الرائدات في هذا النموذج يبحثن عن بدائل للزراعة على نطاق صناعي كثيف مبيدات الآفات والتي حلت محل المزارع الصغيرة المحلية والأسر الزراعية. أنشأ المزارعون والمستهلكون السويسريون بروتو- CSAs في السبعينيات ، مستوحاة من التطورات المماثلة في تشيلي وفرنسا. بدأت أولى اتفاقيات الشراكة الشاملة في الأمريكتين في نيو إنجلاند في منتصف الثمانينيات.

منذ ذلك الحين ، صممت العديد من المزارع والمجتمعات النموذج وفقًا لاحتياجاتها الخاصة. يمكن أن تعمل CSA على مستويات مختلفة للغاية ، حيث يخدم بعضها عشرات العائلات فقط بينما يقدم البعض الآخر الطعام لأكثر من ألف أسرة. في فرنسا وحدها في عام 2016 ، استمتع ما يقدر بنحو 400000 شخص بالطعام من مزارع الزراعة الذكية مناخيا. وبينما يصعب الحصول على الإحصاءات الحالية ، في عام 2015 ، ورد أنه كان هناك أكثر من 7000 CSAs معترف بها في الولايات المتحدة.


شاهد الفيديو: Waar gaan die geld vir inkomste-toelae vandaan kom? (شهر اكتوبر 2021).