وصفات جديدة

أرجل جوز الهند مع أرز

أرجل جوز الهند مع أرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نغسل أرجل جوز الهند ونقطعها إلى نصفين ونغليها. عندما يغلي في الغليان الأول ، زبده جيدًا وأضف البصل النظيف والمغسول والمقطع جيدًا والجزر النظيف والمغسول والمقطع إلى مكعبات ، ثم أضيفي الملح والفلفل واتركيه على نار هادئة ، ثم أضيفي كوب الأرز والزيت. دعهم ينضجوا حتى ينضج الأرز. قدميها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة.

شهية طيبة!


4 أفخاذ ، 1 كوب أرز ، 1 جزر ، 1 فلفل حلو ، 1 بصل ، بهارات: ملح ، فلفل ، أوراق بقدونس للزينة

نتبل اللحم ثم نحمره بالزيت بشكل منفصل ، نحضر قدر من الأرز بالخضار ونطهو البصل والجزر والفلفل المقطّع إلى مكعبات ونضيف الأرز والبهارات ونضيف 3 أكواب من الماء الساخن. اتركه يغلي حتى ينتفخ الأرز وينخفض ​​السائل.

قدمي الفخذين مع الزينة التي تم الحصول عليها ، مزينة بدقة بأمطار من البقدونس الأخضر وسلطة من اختيارك!


كوب أرز (200 جم) ، 1 لتر شوربة لحم ، قطع وصدر جوز الهند (مطبوخ في الحساء) ، 3 فلفل أحمر ، بصل ، 2 جزر ، قطعة كرفس ، 400 جرام فطر شامبينيون ، بضع أغصان من البقدونس الأخضر ، ملح ، فلفل ، زيت 50 مل ، ورق الغار

1. اسلقي اللحم جيداً من قبل في ماء مملح أضفت فيه 2-3 جزرات كاملة وورقة الغار ورشة ملح. بعد الغليان ، صفي وأوقف الحساء بشكل منفصل عن اللحم.
قشر واغسل الخضار ، ثم قطّع البصل إلى قطع صغيرة ، وقطّع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، وقطّع الجزر والكرفس إلى مكعبات رفيعة ، وقطّع الفطر إلى شرائح أيضًا.
2. اقلي الخضار بالزيت ، اخلطيها أولاً برفق بملعقة خشبية ، ثم اتركيها على نار هادئة قليلاً ، وغطيها بغطاء. عندما تنضج الخضار ، نضيف الفطر ونطبخها قليلاً ونضيفها إلى الخضار ، ثم نضيف الأرز مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. بعد التصلب قليلاً والأرز نبدأ في إضافة القليل من الحساء (نتوقف حوالي 200 مل على حدة) ونتركه يغلي على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
3. يُسكب الأرز مع الخضار في صينية أعلى ، ويوضع لحم جوز الهند المسلوق ، ويُسكب الحساء المتوقف ويُخبز لمدة 20-30 دقيقة ، حتى ينخفض ​​حجم الحساء بالكامل. يرش الخضار المقطعة على الوجه.
شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


دجاج هاواي مع أرز وحليب جوز الهند

لقد حان الصيف وما هي أفضل وصفة يمكنني أن أوصي بها من وصفة دجاج هاواي مع الأرز وحليب جوز الهند؟ من السهل جدًا القيام بذلك!

إنها وصفة مليئة بالنكهات الغريبة ، لذيذة بشكل مثير وهي الخيار الأمثل لتناول العشاء مع الأصدقاء ، في أمسية نهاية الأسبوع.

مكونات دجاج هاواي مع الأرز وحليب جوز الهند:
لدجاج هاواي:

-7-8 أرجل دجاج

- 2 ملاعق طعام من زيت بذور اللفت

للأرز بحليب جوز الهند:

- 120 جرام أرز بسمتي أو ياسمين

-1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج.

طريقة التحضير:
لدجاج هاواي:

بالنسبة للمبتدئين ، ضعي في خلاط المطبخ عصير الأناناس وصلصة الصويا والكاتشب والسكر والثوم وزيت اللفت واخلطيهم حتى تحصلي على تتبيلة للدجاج. يتم وضع اللحم والتتبيلة في كيس مفرغ من الهواء. تحتاج إلى التأكد من أن جميع الفخذين مغطاة بالتتبيل بالتساوي. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة.

نأخذ مقلاة شواء أو مقلاة غير لاصقة ، دهنها بزيت بذور اللفت وضعيها على نار عالية. عند تسخينها ، نضع اللحم ونطبخه حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 82 درجة. لا تنس أن تقلب اللحم على الجانب الآخر في منتصف وقت الطهي. عندما يصبح جاهزًا ، ارفعه عن النار وادهنه بالعسل.

يُقطع الأناناس إلى شرائح بسماكة 1-2 سم ، توضع على صينية الشواء وتحمر من الجانبين.

للأرز بحليب جوز الهند:

يُسلق الأرز في قدر مع الماء وحليب جوز الهند. بعد الغليان ، خففي درجة حرارة الطهي واتركيه مغطى ، على نار خفيفة ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم ارفعيه عن النار.

اصنع سريرًا من الأرز ، توضع فوقه أرجل الدجاج وشرائح الأناناس ويُزين بالبقدونس الطازج.


4 خطوات لتحضير بودنغ الأرز بحليب جوز الهند

1. ضعي الأرز و 250 مل من حليب جوز الهند و 125 مل من الماء في وعاء. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. عندما يغلي ، اتركه ينضج وقم بتغطيته. يقلب من حين لآخر. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الأرز رقيقًا ودسمًا. يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق. أضف 125 مل من حليب جوز الهند واتركه ليبرد تمامًا.

2. في وعاء آخر ، اغلي التوت الأزرق لمدة 5 دقائق ، على نار متوسطة ، حتى يصبح طريًا ويبدأ في التكسير. إذا كنت تستخدم التوت الأزرق الطازج ، أضف ملعقة كبيرة من الماء عند وضع القدر على النار. هذا يكفي ، لأنهم بمجرد كسرهم سوف يتركون سائلًا كافيًا. باستخدام شوكة ، مرر التوت الأزرق. تركه يبرد.

3. إذا بدت بودنغ الأرز كثيفة جدًا ، أضف المزيد من حليب جوز الهند أو الماء. يمكنك تقديمه بهذا الشكل ، أو يمكنك وضعه في الخلاط أو محضر الطعام للحصول على قوام أدق حتى يصل إلى القوام المناسب للطفل.

4. قدميه مع صلصة التوت البري في الأعلى.

يمكن تخزين بودنغ الأرز مع حليب جوز الهند في الثلاجة لمدة 3 أيام ، إذا تم وضعه في وعاء محكم الإغلاق. يمكن تجميدها لمدة 3 أشهر ، لكن يُنصح بتقسيمها مسبقًا ، لتسهيل تقديمها.

مكونات مناسبة لـ 500 جرام من أرز البودينغ مع حليب جوز الهند و 80 جرام من صلصة التوت الأزرق.

إذا وجدت هذه المقالة مع وصفة مهروس المانجو والموز مفيدة ، نعممثل صفحتنا على Facebook, حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


وصفة الخضار الآسيوية مع حليب جوز الهند والأرز المنكه وصفات الاطباق العضوية الرئيسية

طريقة التحضير:
1. تقلى قطع الكاجو بدون زيت في مقلاة ثم توضع جانبا.
2. نقطع الفلفل والكرنب إلى شرائح ، ويقطع الجزر إلى أعواد. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا.
3. يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة ويُضاف الفلفل والجزر ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل. يضاف الكرنب ويقلى لفترة قصيرة. ثم يتبل بالكاري ويروي بحليب جوز الهند. يتبل مع قليل من الملح.
4. يضاف أرز بسمتي إلى ما تبقى من عصير الخضار ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة. نرش الكاجو المقلي فوق الخضار ويقدم مع الأرز.

اكتب: من الكرنب المتبقي يمكنك عمل سلطة لذيذة في اليوم التالي: بسيط ، مع سلطة صغيرة فقط ، 1 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي ، 2-3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند ، خل التفاح البلسمي ، الملح ، الفلفل وربما بعض المكسرات المطحونة.


أرز بسمتي بحليب جوز الهند

أرز بسمتي مع حليب جوز الهند - طعم الطفولة مع لمسة. قل لي لماذا "مع تطور"؟ بودنغ الأرز هو أحد الحلويات المفضلة لدي منذ طفولتي ، والتي اعتادت والدتي وجدتي صنعها لي كثيرًا عندما كنت صغيراً. تختلف هذه الوصفة قليلاً عن تلك التي نعرفها جميعًا وذلك لأنني حاولت تكييفها مع تفضيلاتي الحالية.

أرز بسمتي مع حليب جوز الهند هو إلى حد ما النسخة الآسيوية من وصفة الأرز باللبن الكلاسيكي وهذا يرجع إلى المكونين الأساسيين: أرز بسمتي وحليب جوز الهند. اختلاف آخر عن الوصفة الكلاسيكية هو حقيقة أنني لم أستخدم كمية كبيرة جدًا من المُحلي. فضلت أن أقصر نفسي على ملعقة من العسل ، بدلاً من إعطائها صبغة حلوة ، ولكن ليست حلوة جدًا. تم تحسين الطعم النهائي من خلال حليب جوز الهند وجوهر الفانيليا والقرفة والزنجبيل ، ولكن أيضًا قشر البرتقال. لم أشعر بالحاجة إلى إضافة أي شيء إضافي ، فبالنسبة لي كان مثاليًا كما ظهر ، مما يعني أنه لذيذ. يمكنك ضبط المذاق وفقًا لتفضيلاتك ومدى حلاوة الأرز باللبن.

تناول الطعام كمحترف من شركة Beko

تمثل فكرة هذه الوصفة في الواقع تحديًا من شركة Beko. يديرون حملة لزيادة الوعي بأهمية اتباع نظام غذائي صحي ، والجمهور المستهدف هو الآباء والأطفال والمراهقون الصغار. تهدف حملة "Eat Like a Pro" إلى لفت الانتباه إلى ارتفاع معدل بدانة الأطفال على مستوى العالم. تشير الدراسات إلى أنه بحلول عام 2025 ، سيصاب أكثر من 70 مليون طفل في جميع أنحاء العالم بالسمنة بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي. كما أن الحملة مدعومة من قبل لاعبي فريق برشلونة لكرة القدم ، الذين يشجعون الجمهور على الاقتداء بنموذجهم ، واعتماد نظام غذائي متوازن وإقناعهم بأن الأطعمة الصحية ممتعة وجذابة حقًا (نعلم جميعًا أن الشباب ليس لديهم علاقة "جيدة جدا مع الخضار).

لهذا الغرض ، حثتني شركة Beko Romania على التفكير في وصفة صحية مليئة بالنكهات والفيتامينات وإضافتها في بيان تصفيح الملعقة، والتي تحمل توقيعي في الطهي (ومن هنا جاءت فكرة الطلاء في ملعقة من البورسلين).


لقد قبلت تحديهم بكل سرور لأنني أروج لنمط حياة صحي وأحاول إلهام أكبر عدد ممكن من الناس لإيجاد توازنهم في الطعام.

مع فكرة أن الجمهور المستهدف هو الأطفال والمراهقون الصغار ، اعتقدت أن الوصفة التي تذكرني بطفولتي ستكون مثالية. عندما كنت صغيراً ، لم يكن نظامي الغذائي فوضويًا على الإطلاق ، ولم أبالغ في تناول الحلويات والمشروبات الغازية وعلى أي حال مع الكميات. حرصت والدتي على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن من جميع النواحي. كانت حريصة جدًا معنا ، كان لدينا دائمًا طعامًا جيدًا ، ونطبخه في المنزل ، حتى أن ملذات الطهي الصغيرة التي قدمتها لنا ، كانت مدروسة جيدًا ، ولهذا أنا ممتن.

بمعنى آخر ، أتركك دون وصفة هذا الأرز البسمتي مع حليب جوز الهند ، حتى تستمتع أيضًا بحلوى مليئة بالنكهات وبدون ندم!
____________________________________
المكونات (لوجبتين لائقة)
*** 130 غرام. أرز بسمتي
350 مل حليب جوز الهند (حليب جوز الهند المعلب)
400 مل الماء
نصف قشر برتقال مبشور
1 ملعقة كبيرة عسل أو أي مُحلي آخر (أضف بقدر ما تعتقد أنك تحب الحلو)
القرفة والزنجبيل المطحون حسب الرغبة (يمكن حذف الزنجبيل أو استبداله بالهيل)
قليل من الملح
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
للتقديم: مزيج من التوت والنعناع
اختياري: 1 ملعقة كبيرة رقائق جوز الهند

*** إذا لم يكن لديك أرز بسمتي أو لا ترغب في استخدامه ، فيمكنك اختيار أي نوع آخر من الأرز تريده ، ولكن قد يختلف وقت الطهي وكمية المياه المستخدمة.

*** كانت النسبة التي استخدمتها من الأرز / الماء 1: 3 (أي مقياس واحد للأرز ، 3 مقاييس من الماء). إذا كنت ترغب في صنع كمية أكبر من الأرز بالحليب مما صنعته ، ببساطة اضرب كمية الأرز المستخدمة في 3 واحصل على عدد المليلتر. سوف تحتاج الماء.

مبسط: أضف 3 أكواب من الماء إلى كوب أرز (استخدم نفس الكوب)
____________________________________
تجهيز
ضع الماء ليغلي في قدر. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي أرز البسمتي مع رشة ملح إلى القدر واتركيه ينضج حتى ينخفض ​​الماء. بعد أن ينخفض ​​الماء ، أضف حليب جوز الهند إلى القدر واتركه على نار خفيفة مرة أخرى حتى ينخفض ​​حليب جوز الهند.

في النهاية يضاف العسل والقرفة والزنجبيل وجوهر الفانيليا ونصف قشر البرتقال ويخلط. تذوق ولاحظ ما إذا كانت حبة الأرز مسلوقة وإذا كنت لا تزال تشعر بالحاجة إلى إضافة القليل من العسل أو أي مادة تحلية أخرى تريد استخدامها. إذا لم ينضج الأرز بدرجة كافية ، أضف حوالي 100 مل. حليب جوز الهند واتركه يغلي مرة أخرى.

تذكر أن الأرز سوف يمتص المزيد من السوائل بعد إطفاء النار ، لذلك يُنصح بترك المزيد من السائل في القدر حتى لا يجف الأرز كثيرًا عند تقديمه.

كيف تخدم

ضعي بعض التوت في قاع وعاء أو كوب أو طبق عميق ، أضيفي بودنغ الأرز فوقه ، ثم زينيها بالتوت ، وقليل من قشر البرتقال ، ونعناع طازج فوقها. يمكنك أيضًا إضافة رقائق جوز الهند أو القرفة أو الشوكولاتة المبشورة أو أي فاكهة أخرى تريدها.

أصبح أرز البسمتي مع حليب جوز الهند لذيذًا للغاية ، والخلط مع التوت هو بالضبط ما تحتاجه. جيد جدا!


أرجل دجاج محشية


أعزائي ، لقد تركتها أكثر ليونة مع السلطات ، لدي زوج يحتاج إلى إطعام جيد لأنه مجرد رجل :). أخذت هذه الوصفة من cookaround.com ، بفضل Laura التي أخبرتني عن هذا الموقع. كتبت عدة وصفات ، بالطبع في فئة سريعة وسهلة التحضير. ها هو أولهم ، مع ملاحظة أنني قمت بتعديل المكونات قليلاً.

نحن نحتاج:
3 أرجل دجاج كاملة
200 مل نبيذ
200 مل شوربة دجاج
200 جرام فطر
لملء:
100 جرام جبن (دهون ، يمكنك وضع الجبن)
1 صفار
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
زعتر ، ملح ، فلفل
للتتبيل:
2 فصوص من اللسعات المسحوقة
2 ملاعق كبيرة زيت
زعتر ، ملح ، فلفل

نظف جلد الفخذين وخلع الجزء العلوي منه. اخلطي مقادير الحشوة ، املئي الفخذين ثم خيطي بخيط المطبخ وضعيها في وعاء. اخلطي الثوم مع الزيت والزعتر والملح والفلفل ودهن الفخذين واتركيهم منقوعين لمدة ساعة.

نرفع الفخذين ونقليهما من جانب والآخر في قليل من الزيت. يُضاف النبيذ والحساء ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة (إذا لزم الأمر ، اتركهم لفترة أطول).
ثم انزع الفخذين وأضف شرائح الفطر إلى السائل المتبقي. تقدم مع مقبلات من البطاطس أو الأرز.

لقد أحببت الحشوة وأنها كانت طرية جدًا.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


عصيدة الأرز مع الجير وجوز الهند والتوت

أضف كوبًا واحدًا (240 مل) من حليب جوز الهند ، ورقائق جوز الهند ، وشراب القيقب ، وقشر الليمون المبشور ، وعصير الليمون ، والزنجبيل ، والفانيليا والملح إلى خلاط KitchenAid® Power Plus® ، واضبط الغطاء وقم بالتشغيل. مرتفع بين 30 و 60 ثانية ، حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.

  • 420 مل حليب جوز الهند الدهني المعلب (علبة واحدة من 400 مل)
  • 70 جرام من رقائق جوز الهند غير المحلاة
  • 60 مل شراب القيقب النقي
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 60 مل من عصير الليمون الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
  • ملح البحر
  • 450 غ من الأرز البني المسلوق (طري لكن غير لزج)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند البكر
  • 160 جم ​​من توت العليق الطازج
  • 15 غ من رقائق جوز الهند

أضف كوبًا واحدًا (240 مل) من حليب جوز الهند ، ورقائق جوز الهند ، وشراب القيقب ، وقشر الليمون المبشور ، وعصير الليمون ، والزنجبيل ، والفانيليا والملح إلى خلاط KitchenAid® Power Plus® ، واضبط الغطاء وقم بالتشغيل. مرتفع بين 30 و 60 ثانية ، حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.

أضيفي 1 1/2 كوب (225 جم) من الأرز المسلوق ، وثبتي الغطاء وقلبي بسرعة متغيرة 4 لمدة 10 ثوانٍ ، حتى تحصلي على مزيج كريمي لكن ريفي.

(احرص على عدم الإفراط في المعالجة. يجب ألا تكون التركيبة كريمية تمامًا ، وإلا ستكون العصيدة لزجة جدًا.)

في قدر ، على نار متوسطة ، ذوبي زيت جوز الهند واسكبه فوق خليط الأرز. اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة.

اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف 1 1/2 كوب متبقي (225 جم) من الأرز المسلوق مع 3/4 كوب متبقي (180 مل) من حليب جوز الهند.

قلّب لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى تتكاثف التركيبة قليلاً ، لكنها لا تزال كريمية وليست كثيفة جدًا.

سوف تتكاثف التركيبة بسرعة إذا تم تبريدها لمدة دقيقة ، وإذا غليتها لفترة أطول ، ستكون العصيدة جافة جدًا.

قسمي العصيدة إلى أربعة سلطانيات بالتساوي ، وزيني كل وعاء بملعقة كبيرة من رقائق جوز الهند المحمصة وربع كوب (40 جم) من توت العليق الطازج.

أكثر الأطعمة التي نحبها

شارك البهجة مع هذه الوصفات المجربة والمختبرة لإغراءات التذوق. محبوب من قبل الطهاة في المنزل ، سوف تستمتع بابتسامات راضية على العشاء ، تقريبًا مثل النكهات.

روبي ريد (عصير)

أضف جميع المكونات (بما في ذلك أي مواد مضافة) إلى وعاء الخلاط KitchenAid® Pro Line® Series.

شكولاته ساخنة

أضف جميع المكونات (بما في ذلك أي مواد مضافة) إلى وعاء الخلاط KitchenAid® Power Plus®.

شاي الجريب فروت ني (سموثي)

لتحضير الشاي الأخضر ، نقع كيس الشاي في الماء الساخن لمدة 30 ثانية ولا تتركه.


دجاج بحليب جوز الهند

جيد لقلبك. اليوم أريكم ما استقبلنا ضيوفنا به منذ يومين. لقد كان عشاءً لذا حاولت طهي شيء خفيف ، ليس عالي السعرات الحرارية ولذيذ في نفس الوقت. كان لدي معكرونة الأرز في الخزانة ، وحقيبة ماسالا جارام التي بدأت حديثًا وبعض أرجل الدجاج الخالية من العظم في الثلاجة. بجانب كل هذا أضع & # 8230

صلصة الصويا ، كوسة ، علبتان من حليب جوز الهند.

ثلاث فليفلة وفلفل حار.

ثوم ، يانسون ، جارام ماسالا (ملعقتان صغيرتان).

قمت بغلي المعكرونة لمدة خمس دقائق ، وتركت دقيقتين أخريين في الماء الساخن ثم صرفت الماء منها.

قمت بتقطيع الفخذين إلى شرائح وقمت بتتبيلهم باستخدام Garam masala (لن أستخدم هذا المزيج في جميع الوصفات ولكن سأستفيد من حقيقة أن لدي مظروفين).

طهيت الدجاج ورشته بصلصة الصويا.

أضفت الخضار واليانسون.

في ثلاث أو أربع دقائق ، طرت الخضار وأضفت حليب جوز الهند (ثابت تمامًا).



تعليقات:

  1. Saeger

    بعيد (مشوش)

  2. Tziyon

    إنها توافق ، رسالة جيدة جدًا

  3. Gahariet

    تماما يتفق معك. إنها فكرة ممتازة. احتفظ به.

  4. Dikora

    هذا موضوع مثير للفضول

  5. Jai

    نفس الشيء ...

  6. Christofor

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا بد لي من المغادرة. لكنني سأعود - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.



اكتب رسالة