وصفات جديدة

وصفة شطيرة سلطة البيض

وصفة شطيرة سلطة البيض

Adlifemarketing / iStock

سلطة البيض

هذا بسيط سلطة البيض تقدم الوصفة طبقًا جانبيًا شهيًا ولذيذًا رائعًا للنزهات أو حفلات الشواء في الفناء الخلفي.

مكونات

  • 6 بيضات مسلوقة ومقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1⁄3 كوب مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • 12 شريحة خبز

الاتجاهات

في وعاء متوسط ​​، يُمزج البيض والمايونيز والخردل والمخلل والملح والفلفل. اخلط جيدا. يُوزّع الخليط على 6 شرائح خبز. أعلى مع الشرائح المتبقية.


أفضل ساندوتش سلطة بيض

سلطة البيض عبارة عن مزيج من الساندويتشات الكلاسيكية وهناك آلاف الأنواع الممكنة ، ولكن هذا هو المفضل لدي على الإطلاق. إذا كنت تحب النكهات الممتلئة - التوابل والأعشاب الطازجة والقليل من محلول ملحي ، فهذه هي السندويتش المناسب لك.

لدي الكثير من الأفكار الأخرى حول ما يمكنك إضافته إلى شطيرة سلطة البيض أدناه ، لكنني أعتقد أنه من الضروري تناول بعض الأعشاب والتوابل الطازجة لخفض الدهون من المايونيز. أعتقد أيضًا أنه يمكننا أن نفعل ما هو أفضل من الكرفس عندما يتعلق الأمر بالخضار لخلطها.


ملخص الوصفة

  • 6 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة خشنة
  • 1/4 كوب مايونيز محلي الصنع ، أو مايونيز محضر ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق خردل جاف أو 3/4 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة كرفس مقطع إلى مكعبات
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كاري خفيف مدراس (اختياري)
  • 1 رغيف خبز دائري مقاس 8 بوصات ، مقطوع إلى نصفين بالعرض
  • خردل ديجون للدهن (اختياري)
  • 1 رأس صغير راديكيو
  • 1 حفنة صغيرة من الجرجير

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج البيض والمايونيز ومسحوق الخردل والكرفس والملح والفلفل حسب الرغبة ومسحوق الكاري في حالة الاستخدام. تخلط بلطف حتى تمتزج.

وزعي أنصاف الخبز من الداخل بطبقة من المايونيز والخردل في حالة الاستخدام. يُبطن النصف السفلي بأوراق الجرجير والجرجير ، ويُغطى بسلطة البيض. غطي النصف العلوي ، وقطعي الساندويتش إلى أسافين. قدميها على الفور.


ساندوتش سلطة البيض

إذا كان لديك & rsquove عددًا محدودًا من المكونات في ثلاجتك وتحتاج إلى فكرة غداء صحية في أسرع وقت ممكن ، فإن أفضل وصفة لساندويتش سلطة البيض لدينا هنا لإبعاد آلام الجوع في منتصف النهار. مليئة بمزيج دسم من الزبادي اليوناني والبيض المسلوق ، تبرز وصفة سلطة البيض هذه مع الليمون الطازج والبصل والكبر والشبت. مكدسة فوق خبز pumpernickel ، إنها & rsquos وصفة مؤن سريعة وملء تقوم أنت & rsquoll بتكرارها.

كيف تصنع سلطة البيض من الصفر؟

المفتاح لصنع سلطة بيض رائعة هو عمل الصلصة أولاً ، ثم قم بطي البيض (بدلاً من إضافة مكونات التتبيل فوق البيض). يضمن ذلك خلط التتبيلة بشكل صحيح وعدم تكسير البيض كثيرًا أثناء التقليب. هنا & rsquos كيف يتم ذلك & rsquos:

& الثور يخفق الزبادي مع قشر الليمون والعصير ، بالإضافة إلى الملح والفلفل.

يضاف البيض المسلوق ويخلط بلطف. لا تفرط في العمل هنا ، فالقطع الكبيرة من البيض تضيف نسيجًا رائعًا.

& الثور أضعاف في البصل والكبر والشبت.

ضعي سلطة البيض على الخبز المحمص ورشيها بالشبت الإضافي والفلفل المكسر. استمتع!

ما هي مدة غلي البيض لسلطة البيض؟

لطهي البيض لسلطة البيض ، اخفضه برفق في الماء المغلي واطبخه لمدة 10 دقائق. انقلهم إلى ماء مثلج لإيقاف الطهي. قشرها وقطعها إذا كنت تريد استخدامها على الفور ، أو قم بتبريدها في قشرتها لمدة تصل إلى أسبوع.

ما هي بعض البدائل لمكونات سلطة البيض؟

&ثور مايونيز: الزبادي اليوناني في هذه الوصفة يبقيه في الجانب الأخف ، ولكن يمكنك استخدام المايونيز على الإطلاق. ستكون النتيجة أكثر ثراءً قليلاً ، لكن بنفس القدر من اللذة!

&ثور خل النبيذ الأحمر أو الأبيض: نحن نحب نكهة الحمضيات الطازجة في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك استخدام خل النبيذ الأحمر أو الأبيض بدلاً من ذلك. ابدأ بملعقتين صغيرتين من الخل واعمل من هناك إذا كنت ترغب في ذلك قليلاً.

&ثور مكعبات مخلل أو كورنيشون أو زيتون أخضر: إذا كنت لا تحب نبات الكبر ، فيمكنك تركه خارج هذه الوصفة واستبداله بمكون آخر مالح مثل المخللات أو الزيتون. ستجلب المخللات المزيد من الحموضة ، لذا قد ترغب في تقليل كمية الليمون ، وسيضيف الزيتون القليل من الملح.

& الثور الأعشاب الطازجة: تستدعي هذه الوصفة الشبت ، لكن يمكنك استبدال (أو إضافة!) أي أعشاب طرية أخرى مثل الريحان أو الطرخون أو البقدونس أو الثوم المعمر. فازت الأعشاب المجففة و rsquot تعمل هنا.

كم من الوقت تستمر سلطة البيض؟

يتم حفظ سلطة البيض في حاوية تخزين الطعام في الثلاجة ، ويمكن أن تستمر من ثلاثة إلى أربعة أيام (وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية). كما هو الحال دائمًا ، إذا كان يبدو أو رائحته سيئة ، ارميه!


كيف تخدم

  • على خبزك المفضل مع الخس والطماطم
  • مع رقائق القمح أو التريسكويت أو غيرها من البسكويت
  • في التفاف
  • على سلطة مع الخضر المفضلة لديك

لم أكن أبدًا واحدًا من أجل سلطة البيض ، لكنني أجري استثناء لهذا.

وصفة لذيذة ليست فقط أفضل لك ، بل طعمها مذهل!

تحتوي كل حصة على 15 جرامًا من البروتين.

أضف ما تختاره لتقديمه وستجد نفسك بسهولة تستمتع بوجبة غداء مغلفة بالبروتين 20-25 جرام ستجعلك راضيًا لساعات.

يمكنك استبدال المايونيز التقليدي المستخدم في سلطة البيض بالزبادي اليوناني. الزبادي اليوناني كريمي ، مليء بالبروتين ، ودهون وسعرات حرارية أقل بكثير.

سلطة البيض التقليدية مليئة بالسعرات الحرارية والدهون. ولكن مع التعديلات الصحيحة التي نستخدمها في هذه الوصفة ، تكون النتيجة شطيرة سلطة بيض لذيذة ولذيذة يمكنك أن تشعر بأكل جيد!

هل تبحث عن المزيد من وصفات السندويتشات السهلة؟ تأكد من تجربة هذا شطيرة سلطة الحمص و سلطة الدجاج .

هل تصنع هذه الوصفة؟ أريد أن أرى! لا تنسَ وضع علامة عليّ على instagrambuildyourbite و hashtag #buildyourbite مع إبداعات الوصفات الخاصة بك!

تأكد من تثبيت هذه الوصفة في وقت لاحق واتباعها بناء لدغتك على موقع Pinterest لجميع أحدث الوصفات اللذيذة!

هل صنعت هذه الوصفة؟ تأكد من ترك تصنيف النجوم أدناه!


ساندوتش سلطة البيض

على الرغم من أنه فصل الربيع ، إلا أن وصفات شطائر سلطة البيض هي في الواقع شيء أستمتع به طوال العام. نميل إلى التفكير ، دعونا نجعلها بعد عيد الفصح ، مع كل البيض المتبقي ، لكن البيض سهل الغليان والاحتفاظ به في متناول اليد (أحب بيضة مسلوقة طرية لتناول وجبة خفيفة). هذه الوصفة سهلة للغاية ولذيذة. وهذا يذكرني كثيرًا بطفولتي.


ساندوتش سلطة البيض

لقد ترددت في مشاركة وصفة شطيرة سلطة البيض المفضلة معك لأنه يبدو أن الناس يأخذونها على محمل الجد. يقول البعض أن السوط المعجزة ، والبعض يقول فقط المايونيز ، والبعض يقول أن الكرفس أمر لا بد منه ، وبعض الناس يقسمون بخردل ديجون. أنا & # 8217m لست هنا لتغيير أي من ذلك! هذا فقط لي الوصفة المفضلة والتي سأعدها عندما أرغب في إطعام طاقمي الجائع لأنني أعلم أنهم سيحبونها. & # 8217t لا يضر أننا نربي الدجاج ويبدو أن لدي دائمًا عشرات البيض في متناول اليد!


حول الوصفة

صنعت فرجينيا ويليس شطيرة البيض المثالية الخاصة بها بعد تلك التي تم تقديمها في بطولة الماسترز في أوغوستا ، جورجيا. مصنوعة ببساطة من مكعبات البيض والمايونيز ، وتقدم على خبز أبيض رقيق ، هذه الشطيرة أكبر بكثير من مجموع أجزائها البسيطة.

يصعب تقشير البيض الطازج جدًا. بالنسبة للبيض المخفوق ، تكمن الحيلة في التفكير في المستقبل وشراء البيض وتبريده لمدة سبعة أيام تقريبًا قبل الطهي. هذا يسمح للبيض أن يمتص الهواء ، مما يساعد على فصل الأغشية عن القشرة. مع سلطة البيض ، يكون الأمر أقل أهمية لأنك ستقوم بهرسها ، ولكن هذا شيء يجب تذكره إذا لم تفهم سبب سهولة تقشير البيض في بعض الأحيان وأحيانًا لا.


كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل فطور وغداء عطلة نهاية الأسبوع

للانضمام إلى جدول أعمال المساواة النظامية لدينا لاتخاذ إجراءات بشأن العدالة العرقية ، انقر هنا.

تخيل أنك نسيت مرة أخرى الفرق بين الغوريلا والشمبانزي ، لذا يمكنك إجراء بحث سريع في صور Google عن "غوريلا". ولكن بدلاً من العثور على صور لحيوانات رائعتين ، تظهر صور زوجين سوداوين.

هل هذا مجرد خلل في الخوارزمية؟ أم أن Google شركة إعلانية وليست شركة معلومات تكرر التمييز في العالم الذي تعمل فيه؟ كيف يمكن معالجة هذا التمييز ومن المسؤول عنه؟

تقول الأستاذة بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس والمؤلفة الأكثر مبيعًا لكتاب "خوارزميات الاضطهاد" ، الدكتورة صفية نوبل: "هذه المنصات مشفرة بالعنصرية". "المنطق عنصري ومتحيز جنسيًا لأنه سيسمح بمثل هذه الأنواع من النتائج الخاطئة والمضللة تأتي إلى المقدمة ... للأسف هناك الآلاف من الأمثلة الآن على الضرر الذي يأتي من التمييز الخوارزمي. "

في Liberty هذا الأسبوع ، انضمت إلينا الدكتورة نوبل لمناقشة ما تسميه "الاضطهاد الخوارزمي" وما يجب القيام به لإنهاء هذا النوع من التحيز وتفكيك العنصرية النظامية في البرامج والتحليلات التنبؤية ومنصات البحث وأنظمة المراقبة و تقنيات أخرى.


سلطة البيض الكلاسيكية

الاحتياطي ويوضع في الثلاجة 4 شرائح بيض للتزيين حسب الرغبة. يقطع البيض المتبقي.

مزج مايونيز ، عصير ليمون ، بصل ، ملح وفلفل في وعاء متوسط. يضيف بيض مفروم وكرفس مزج نحن سوف. تبريدمغطى لمزج النكهات.

تخدم على أوراق الخس ، مزينة بشرائح البيض المحفوظة.

طريقة سهلة لمدة 12 دقيقة للبيض المسلوق: مكان البيض في قدر كبير بما يكفي لاحتوائه في طبقة واحدة. يضيف ماء بارد لتغطية البيض بمقدار بوصة واحدة. الحرارة على نار عالية حتى الغليان. إزالة من الموقد. التغطية حرمان. اترك البيض في الماء الساخن لمدة 12 دقيقة تقريبًا للبيض الكبير (9 دقائق للبيض المتوسط ​​و 15 دقيقة للبيض الكبير جدًا). بالوعة. صدمة البيض في وعاء من الماء المثلج ليبردهم على الفور. من السهل تقشير البيض المسلوق جيدًا بعد التبريد مباشرة.

يمكن وضع هذه الوصفة لسلطة البيض مع الخس المقرمش على الخبز المحمص من القمح الكامل لساندويتش بسيط أو حشوها في طماطم الكرز للحصول على مقبلات رائعة.

قد يكون من الصعب تقشير البيض الطازج جدًا. لضمان سهولة تقشير البيض ، قم بشرائه ووضعه في الثلاجة من أسبوع إلى 10 أيام قبل الطهي. يسمح هذا "التنفس" القصير للبيض بامتصاص الهواء ، مما يساعد على فصل الأغشية عن القشرة.

من السهل تقشير البيض المسلوق جيدًا بعد التبريد مباشرة. يتسبب التبريد في تقلص البيضة قليلاً في القشرة.

لتقشير بيضة مسلوقة جيدًا: اضغط برفق على بيضة على سطح الطاولة حتى تتشقق القشرة جيدًا في كل مكان. لف البيض بين اليدين لتفكيك القشرة. ابدأ في التقشير من الطرف الكبير ، مع وضع البيض تحت الماء الجاري البارد للمساعدة في تخفيف القشرة.

وقت تخزين البيض المسلوق: في القشرة ، يمكن تخزين البيض المسلوق في الثلاجة بأمان لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يحفظ في الثلاجة في علبته الأصلية لمنع امتصاص الرائحة. بمجرد تقشير البيض ، يجب تناوله في ذلك اليوم.

هذه الوصفة هي ممتاز مصدر الكولين و جيد مصدر لحمض الفوليك والبروتين وفيتامين أ.


ساندوتش سلطة البيض

بمجرد أن تغلي البيض ، فإن هذه الشطيرة الكلاسيكية تصنع نفسها عمليًا.

ما هو أفضل خبز يمكن استخدامه لساندويتش سلطة البيض؟

إلى حد كبير أي شيء يعمل! تعد شرائح الحبوب المتعددة والشياباتا والخبز الفرنسي جميعها رائعة ، ولكن لا تتردد في استخدام المفضلة لديك. نقاط المكافأة لتحميص الخبز أولاً! شطائر مندي = & # 128553

ماذا يمكنني أن أضع هذه الشطيرة بجانب الخس؟

هناك عدد قليل من الخضار التي يمكن أن تكون رائعة هنا: شرائح الطماطم أو البصل الأحمر أو الخيار أو حتى الفجل للحصول على ركلة حارة! من حيث الخضر ، السبانخ ، الجرجير ، أو فريس & إيكوتي كلها لذيذة.

كم من الوقت تستمر سلطة البيض؟

تُحفظ سلطة البيض في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة ، ويمكن أن تبقى في مكان ما بين 3 و 5 أيام. (هذا بدون الخبز والخس طبعا. & # 128517)

هل تبحث عن مزيد من الإرشادات؟ تحقق من صفحتنا حول كيفية صنع البيض المسلوق وستكون محترفًا في أي وقت من الأوقات!


شاهد الفيديو: ساندوتش سلطة البيض - وصفات فتافيت القصيرة - فتافيت (شهر اكتوبر 2021).