وصفات جديدة

سنتيل مع قلب الجبن

سنتيل مع قلب الجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أردت القليل من الابتكار وظهر شيء ذو طعم إلهي ، لكن الميزة النهائية كانت الجبن. لقد اكتشفت هذا الجبن في مترو ، طعمه جيد جدًا ولا يتسرب من الطبق. كما أنها مثالية للجبن المغطى بالبقسماط.

  • شرائح لحم الخنزير أو الدجاج
  • جبنه
  • بيض
  • دقيق
  • بهارات
  • ملح
  • زيت القلي

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة Snitel مع لب الجبن:

نغسل اللحم ونقطعه إلى قطع مناسبة ، ثم نخفقه بمطرقة الشرائح بعناية شديدة. نتبّل اللحم ونضع مكعبات من الجبن في المنتصف ، ثم نطوي اللحم ونضعه في الدقيق ، البيض المخفوق ، مرة أخرى في الدقيق ثم في البيض ، وأخيراً في الدقيق ونضيفوه إلى المقلاة (دع الزيت يسخن). يحمر على كلا الجانبين. قم بإزالته على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

يتم تقديمه مع زينة مختلفة ، ولكن أيضًا على هذا النحو.

شهية طيبة !


سلطة مع صدور الدجاج والأناناس والجوز!

مزيج المكونات في هذه السلطة لا يقاوم!

المكونات:

-250 جرام صدر دجاج مسلوق

- 200 جرام ذرة محفوظة

- 500 جرام من الأناناس المعلب

- طماطم بالبقدونس والكرز - للزينة.

طريقة التحضير:

1.قطع صدر الدجاج ، ومكعبات الأناناس والبيض.

2. قطّعي نواة الجوز إلى قطع غير صغيرة جدًا أو كما تشائين.

3. انقل جميع المكونات إلى وعاء السلطة ، وأضف الذرة والجبن المبشور والمايونيز. يقلب.

4. تبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود.

5. للزينة ، اقطع بضع حلقات من الأناناس إلى نصفين ، وقطع طماطم كرزية - أرباع.

6. في الكؤوس المقطعة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السلطة ، ثم نصفي الأناناس والسلطة مرة أخرى.

7. في النهاية ، زيني السلطة بالطماطم الكرزية والبقدونس.

سلطة جيدة فقط لوجبة العيد. تبدو جيدة وتروق لجميع الضيوف.


فطائر مع نواة الحليب

فطائر مع نواة الحليب، مزيج ناجح من عجين الفطير ، الكوسة ، الفلفل الأحمر ولب الحليب. لأنني أردت حقًا شيئًا مع عجين الفطير ولكن ليس حلوًا ، يمكنني القول إن لدي إلهامًا جيدًا لصنع هذه الفطائر. إنها سهلة التحضير ولذيذة جدًا ويمكن تحضيرها لوجبة خفيفة أثناء النهار ووجبات العطلات. نواة الحليب مثالية لهذه الفطائر ، خاصةً أنها لا تذوب في الفرن ، وبالتالي تخاطر بالتسرب. أعتقد أن شريحة رقيقة من بسطرمة الدجاج كانت ستنجح ، لكنني لم أحصل عليها في المرة القادمة !!

مكونات
حزمة عجين الفطير (275 جرام)
صندوق لب الحليب - ديلاكو
كوسة
فلفل أحمر
صفار بيضة
خليط البذور
ملح
فلفل
رقائق الفلفل الحار (اختياري)

تحضير الفطائر مع نواة الحليب

يتم تقطيع عجين الفطير إلى مربعات بطول 11 سم.
من كل مربع ، قم بقطع حافة بعرض 1 سم دون إزالتها.
داخل المربع نضع شرائح من الكوسا (استخدمت كوسة) شرائح من الفلفل الحلو ونرش عليها القليل من الملح والفلفل ونضع فوقها جولة من لب الحليب.


نأخذ الزوايا المقابلة للحافة المقطوعة ونجمعها فوق غسالة اللب.
افعل نفس الشيء مع الزاويتين الأخريين.
دهنها بصفار البيض ، ورش خليط من البذور وضعها في الصينية على ورق الخبز.
ضعي الصينية في الفرن المسخن على نار عالية حتى تكبر عجينة الفطيرة وتحمر قليلاً.
قدميها ساخنة وباردة.


شنيتزل بقري في عجينة

ما أسهل القيام به لإعداد وجبة غداء سريعة وحتى عشاء من عمل بعض الوجبات الخفيفة مع مقبلات من اختيارك.

نعلم أن كل واحد منا يستخدم الدواجن دائمًا لشرائح ، لكننا سنصنع وصفة لشرائح لحم العجل صحية جدًا.

لحم البقر ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، هو أيضًا مصدر مهم للبروتين والمعادن ، لكونه منخفض الدهون. يحتوي لحم البقر أيضًا على الحديد والزنك والمغنيسيوم وفيتامين ب 12 ب 6.

تعتبر هذه الوصفة الخاصة بالوجبات الخفيفة أكثر خصوصية مما نعرف أنها مصنوعة ، ولكنها أيضًا سهلة ونتيجة كما هو متوقع.


- 1 كيلو من عجين الفطير
- 200 غ من لحم الخنزير المضغوط
- 200 غ كايزر مدخن
- 400 جرام جبن
- 2 طماطم
- جنزبيل مطحون
- 1 صفار
- ريحان
- ملح
- فلفل

نقطع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات والقيصر إلى شرائح.
قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. نقطع أوراق الريحان ناعماً.
وزعي عجينة الفطير على السبورة وقطعيها إلى مربعات بطول 8 سم وأشكال دائرية بقطر 7 سم.
ضعي حبلا من القيصر في أحد أركان المربعات ، فوق مكعبات من الجبن ، والطماطم ، والفلفل ، والزنجبيل ، والريحان ، ثم لفها على شكل كورنليت ودهنها بالصفار.
ضعها في صينية على ورق الخبز.
ضعي لحم الخنزير والطماطم والجبن على دوائر العجين ، وتبليها ودهنها بالصفار فوقها. ضعهم بجانب الكرواسون.
ضعي الصينية في الفرن على النار المناسبة لمدة 30 دقيقة.

لذيذ مقبلات! أوصي بإعدادهم في كل مرة تتاح لك الفرصة.


شنيتزل صدر دجاج مع مانجو

هل تعلم أنه يمكنك طهي الدجاج مع الفاكهة؟ لها طعم استثنائي وغريب ، بسبب رائحة الفاكهة الممزوجة بالطعم المعروف للدجاج الخالي من الدهن. هذه الوصفة لشرائح صدر دجاج المانجو ستلبي تمامًا حاجتك إلى طبق فريد من نوعه ، والذي يمكنك وضعه على الطاولة لقضاء عطلة أو أمسية خاصة. شهية طيبة!

المكونات والكميات:

6 فيليه صدر دجاج (حوالي 150 جرام لكل منهما)
2 ثمرة مانجو
3 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة سمن
150 جرام جبن
1 مسحوق بابريكا حلو
1 مسحوق كاري
2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت أخضر مفروم
1/2 ملعقة كبيرة أوراق كرفس مفرومة
1/2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
ملح
فلفل.

طريقة التحضير:

1. تُغسل شرائح الدجاج وتجفف بمنديل وتُضرب بخفة بمطرقة ثقيلة. في مقلاة ، سخني الزيت واقلي اللحم لمدة 4 دقائق على كلا الجانبين.

2. أخرجي القواقع من المقلاة وتبليها بالملح والفلفل والكاري والبابريكا ، ثم رتبيها بجانب بعضها في قاع طبق ينه مدهون بالسمن.

3. يتم تقشير ثمار المانجو وتقطيعها إلى نصفين ، ويتم تقطيع اللب إلى شرائح بسماكة 2 مم.

4. يوضع الجبن على المبشرة بشبكات كبيرة ثم يخلط مع كل الخضروات المفرومة.

5. يتم توزيع شرائح المانجو على شرائح صدور الدجاج. يرش خليط الخضر والجبن على الوجه.

6. ضعي قدر الينا في الفرن الساخن لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة. يتم تقديم التحضير بمجرد إخراجها من الفرن.

تقدم مع شرائح الخبز المحمص وسلطة الطماطم والفلفل والخيار. هذا الطبق مناسب جدًا لتقديمه في وجبة احتفالية.

وقت التحضير: 45 دقيقة.

مأخوذة من كتاب "تحضير الدجاج" - إليزابيتا إيورجا ، دار نشر كتب الجيب ، مفيدة في المطبخ ، 2005.


LENTIL PATE with WALNUT core (وصفة فيديو)

البقول في البقوليات - فول الصويا ، والحمص ، والبازلاء ، والعدس ، والفول - شديدة جدا طيب المذاق و سهل التحضير في الداخل. علبة استبدال الفطائر التجارية بنجاح، مليء E's والملح والدهون مشبعة ضارة بالصحة.

لقد استخدمت العدس الأحمر لهذه الباتيه ، لكن يمكنك اختيار أي تشكيلة أخرى. العدس يغلي بسرعة كبيرة وله محتوى غني من البروتين والألياف والمعادن (الموليبدينوم والنحاس والفوسفور والمنغنيز والحديد والزنك والبوتاسيوم) و الفيتامينات، خاصةً الموجودين في المركب B (B1 ، B5 ، B6 ، B9).

فطيرة العدس بالجوز وصفة # 8211

• 500 جرام من العدس الأحمر (أو أنواع أخرى)
• 1 جزرة
• 1 فلفل حلو
• قطعة صغيرة من الكرفس
• 2 بصل
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة طعام معجون الطماطم / الصلصة / المرق
• 100 غ من حبات الجوز
• ½ ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري ، لمزيد من الألوان)
• الزيت والملح والفلفل أو الفلفل الحار حسب الرغبة
• اختياري: ملعقتان كبيرتان من رقائق الخميرة

اغسلي العدس وانقعيه مساءً حتى الصباح أو لساعات قليلة. في وعاء منفصل ، ضعي حبات الجوز المنقوعة في وعاء من الماء.

يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في القليل من الزيت. نضيف الجزر والكرفس المقشر والمقطع والفلفل المفروم.

بعد بضع دقائق ، أضيفي العدس والماء الكافي لتغطيته. يُترك ليغلي حتى تنضج الخضار جيدًا.

انتظر حتى يبرد ثم ضعه في وعاء الخلاط (يمكنك أيضًا استخدام خلاط يدوي لتمرير التكوين).

نضيف نواة الجوز والكركم والثوم المقشر والملح والتوابل وبضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضف الآن رقائق الخميرة ، إذا كنت تستخدم. لديهم طعم الجبن الرقيق. امزجيها لبضع دقائق ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

يمكن تقديمه على الخبز ، البسكويت ، شرائح أو شرائح الخضار (الخيار ، القرع ، الجزر ، الفلفل) أو على أوراق الخس أو السبانخ. يُحفظ في قدر أو في الثلاجة.

لإعطاء البات طعمًا أفضل ، يمكنك تحمير نواة الجوز قليلاً قبل استخدامها في الوصفة. اخترنا ترطيب الماء لأن هذه العملية تساعد على تنشيط العناصر الغذائية المفيدة في المكسرات.

إذا كنت تريد أن تحافظ الباتة على لونها البرتقالي النابض بالحياة ، فلا تضف معجون الطماطم لأنه سيغير لونه (سيصبح لونه أغمق).

المصدر: العالم & # 8217s أغذية صحية ، العدسات: http://www.whfoods.com/genpage.php؟tname=foodspice&dbid=52

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فحص بسيط وسريع مع حبات الكراميل والجوز!

كعكة الكراميل والجوز - عجينة طرية مفتتة ، حبات الجوز المطحونة والحليب المكثف ، والتي ، أثناء الخبز ، تتحول إلى كراميل. حلوى لذيذة للغاية ، مع حلاوة متوازنة تمامًا للشاي أو القهوة. لا تنس إخراج الزبدة من الثلاجة قبل بضع ساعات. أو ضعه في الميكروويف ليلين ولكن لا يذوب.

المكونات:

& # 8211 1/3 كوب (250 مل) سكر (70 جم)

& # 8211 1 + 1/3 زجاج مبشور (200 جم) من الدقيق

& # 8211 1 علبة (370 جم) حليب مكثف في درجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء مع الزبدة الطرية ، أضيفي السكر والملح واخلطيهم على سرعة متوسطة لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تحصلي على تركيبة رقيقة.

2. أضيفي البيض واخلطيهم بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نصيحة. يمكن تحضير العجينة بدون بيضة ، لكنها ألذ معها.

3. ينخل الطحين تدريجياً ويخلط مع الخلاط ، ثم عندما تصبح العجينة كثيفة ، تخلط بملعقة وتعجن العجين حتى يصبح ناعماً ، ولكن ليس طويلاً ، حتى لا تفقد عجينتها.

نصيحة. العجينة النهائية طرية وغير لزجة ، إذا التصقت ، أضيفي القليل من الدقيق أو ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. رش ورقة من ورق الخبز بالطحين وافرد العجين بمسمار العجين على سطح منضدة بسمك 5 مم أو أرق ، حسب قطر القالب. يجب أن يكون سطح العمل أكبر قليلاً لإنشاء حد.

نصيحة. يجب أن يكون قطر الشكل 26 سم على الأقل ، بحيث يكون ارتفاع الكعكة حوالي 2 سم. إذا كان الشكل أكبر ، فستكون الكعكة أرق ، ولكن بنفس المذاق.

5. نقل الورق إلى الشكل ، وتأمين الحلقة ، وتشكيل الحدود ، وتسوية الحافة بشوكة.

6. نقطع نواة الجوز إلى قطع صغيرة بسكين أو نقطعها بالخلاط.

نصيحة. غسلنا حبات الجوز ثم جففناها في الفرن. هذه الخطوة غير مطلوبة إذا كان لديك مكسرات نظيفة أو واثق من جودتها.

7. أضيفي نواة الجوز إلى القالب ووزعيها ، ثم اسكبي الحليب المكثف.

نصيحة. يمكنك أيضًا مزج نواة الجوز مع الحليب المكثف وتوزيع التركيبة في الشكل.

8. شكليها في فرن محمى على 180-190 درجة مئوية لمدة 25-35 دقيقة ، حسب الفرن وحجم القالب ، حتى تتحول الكعكة إلى لون الكراميل.

اتركي الكيك يبرد تمامًا حتى تتمكني من قطعه. لا تغطيه ، لأن السطح يصبح لزجًا. إذا لم تتذوق هذه الحلويات ، فتأكد من تحضيرها.


فيديو: Vegetarische schnitzel met salsa, komkommersalade, krielaardappeltjes en rode kidneybonen (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Joseph Harlin

    اى شى!

  2. Samuk

    ولماذا هي حصرية؟ أعتقد لماذا لا تفتح هذا الموضوع.

  3. Sashura

    أعتقد أنك ترتكب خطأ.

  4. Patten

    ما هو السؤال الغريب

  5. Gaile

    معذرة ، فكرت وتطهير الفكر

  6. Shaktilkree

    شكرًا لك ، أود أيضًا شيئًا يمكنك مساعدته؟



اكتب رسالة