وصفات جديدة

كاتلر وشركاه: الأجرة الأسترالية الحديثة في وضع رزين

كاتلر وشركاه: الأجرة الأسترالية الحديثة في وضع رزين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يدير الشيف أندرو ماكونيل المطبخ في Cutler & Co. ، وهو مطعم عصري بهدوء في شارع Gertrude في حي Fitzroy في ملبورن ، أستراليا. قد يتوقع المرء ، إذن ، أن يقدم الطاهي ماكونيل قائمة طعام بعيدة بعض الشيء عن المسار المطروق أيضًا ، ولا يخيب آماله على هذه الجبهة.

آيس كريم إيرل جراي ، شوكولاتة ، بيدرو إكسيمénez البرقوق والعسل

تتميز القائمة بأفضل المكونات التي يجب أن تقدمها أستراليا ، مع أكثر من بضع لمسات هنا وهناك من العناصر الغريبة وغير العادية التي ربما لم ينغمس فيها حتى رواد المطعم الأذكياء من قبل. خذ ، على سبيل المثال ، مارون من أستراليا الغربية ، وهو نوع من جراد البحر كبير الحجم ولحمي مع نكهة لطيفة ونظيفة تذكرنا بالجمبري البري الطازج ، والذي يقدمه ماكونيل مع لحم الخنزير المقدد Serrano وسمك القد المخفوق الذي يعد بسهولة أفضل جزء من الصحن؛ سلطة من البازلاء والكوسا وبذور عباد الشمس والبصل والبرغموت ، وهو نوع من برتقال إشبيلية بنكهة مميزة تستخدم في نكهة شاي إيرل جراي ؛ أو الحمام المسن ، المخبوز بالجزر والزنجبيل ، مطبوخ جيدًا وطريًا. يتم إعداد كل هذه الأطباق بشكل جيد وتتميز بمكونات جديدة دون الخروج كثيرًا عن المألوف ، وعرضها بأفضل طريقة ممكنة. (حقوق الصورة لشركة Cutler & Co.)

غرفة الطعام الحديثة هادئة وهادئة ومظلمة على العشاء ، مما يشجع على المحادثة الهادئة بين الأصدقاء أو مع شخص مميز. سيكون هذا بالتأكيد مكانًا رائعًا لموعد عشاء أو مناسبة خاصة ، والخدمة مرحب بها دون الاقتحام. إذا كان هناك سبب للشكوى ، فقد تكون هذه الخدمة بطيئة بعض الشيء - على وجه التحديد ، الفجوة بين الدورات التدريبية طويلة جدًا. بالتأكيد لن يرغب رواد المطعم في الشعور بالاندفاع ، لكنهم لن يرغبوا أيضًا في نفاد المحادثة (أو النبيذ ، أو كليهما) قبل وصول الدورة التالية.

ومع ذلك ، يجب على أي شخص يزور ملبورن مع بضعة أيام فقط لقضاءها أن يضع Cutler & Co. على قائمة أماكن تناول الطعام القصيرة الخاصة به. الطعام ، وأزواج النبيذ ، والجو جيد جدًا بحيث لا يمكن تفويته.

أقرب محطة ترام هي شارع برونزويك / شارع جيرترود (11 ، 86 ، 112).


أفضل عشاء رومانسي في ملبورن

عندما يحين وقت تناول النبيذ وتناول الطعام ، لا يوجد نقص في الخيارات لتناول أفضل عشاء رومانسي في ملبورن. لذلك قد يكون من الصعب اختيار الأفضل من بينها لأن جميعها توفر مساحات جميلة وبيئات ضبط الحالة المزاجية. هذا هو السبب في أننا قررنا أن نجعلك على دراية ببعض أفضل حفلات العشاء الرومانسية في ملبورن.

اختر أفضل عشاء رومانسي في ملبورن لتسجيل نقاط كعك كبرى.

نقترح عليك إجراء حجز مبكر لتناول أفضل عشاء رومانسي في ملبورن. خاصة عندما تخطط لأفضل عشاء رومانسي في ملبورن في عطلات نهاية الأسبوع ، تمتلئ معظم المطاعم الرومانسية في ملبورن بسهولة مقدمًا في عطلات نهاية الأسبوع ، لذلك ربما تحتاج إلى إلغاء أفكار المواعدة في ملبورن.

الشيء الثاني الذي تحتاج إلى معرفته أثناء إجراء حجوزاتك في المطاعم الرومانسية ملبورن ، تأكد من اختيار قصر هادئ. سيساعدك هذا على جعل محادثاتك مع شريكك أكثر سلاسة ومتعة.

لذا دون مزيد من المعلومات ، إليك قائمة ببعض أفضل المطاعم في ملبورن التي تقدم عشاء رومانسيًا في ملبورن.

المحتويات [إخفاء]


11 من أفضل السلطات في ملبورن

دعونا نواجه الأمر ، فإن اتباع نظام غذائي تطهير ليس ممتعًا. وتناول الطعام في الخارج لتناول طعام الغداء أو العشاء أثناء التطهير المذكور يمكن أن يكون تعذيباً. قد تكون محاولة تجنب الإغراءات المقلية أو المحملة بالكربوهيدرات صعبة للغاية ، خاصةً عندما تقدم السلطات المعروضة أكثر قليلاً من أوراق الخس الذابلة.

لذا ، لإنقاذك من حافة طلب سانجا أو شريحة لحم ، جابنا الشوارع لنجلب لك 11 من أفضل السلطات في ملبورن، مما سيجعلك خاليًا من الذنب وشبعًا بما فيه الكفاية. نوم!

سلطة كاليفورنيا سوبرفوود & ndash عمود ملح

مع اسمها إشارة إلى الحكاية التوراتية لامرأة تحولت إلى تمثال ملح ، أصبح تناول الطعام في Richmond & # 39s Pillar of Salt دينًا للكثيرين بقائمة طعام صادقة ووفيرة ، ناهيك عن التصميم الداخلي الحضري غير التقليدي.

سلطة الطعام الفائقة في كاليفورنيا هي طبقًا مليئًا بالخير ، وإذا لم تكن واحدة من أفضل سلطات ملبورن ، فأنا أتناول قبعتي. تصنع الكينوا ثلاثية الألوان نفسها في المنزل على اللفت المبشور ، الممزوج بالأرز العضوي البري ، والذرة المتفحمة ، وجبن الريكوتا المملح ، وفاصوليا السلحفاة السوداء ، والطماطم الموروثة ، والليمون اللاذع وخل الهالبينو. بمجرد أن تستهلك هذه السلطة ، ستشعر وكأنك قديس ، خاصة إذا كنت قادرًا على تجاوز خزانة الكعك في طريقك للخروج.

سلطة الدجاج المشوي وندش فوندا

ملبورن غاضبة بالمكسيكيين ، لكن القليل منهم يفعل ذلك أفضل من كانتينا المليئة بالجبن ، فوندا. لا تزال الخطوط خارج الباب بعد عام تقريبًا من افتتاح كاسا الثاني في وندسور.

تقدم سلطة الدجاج المشوي أميجو قائمة الطعام (التاكو والبوريتو والكيساديلا) شيئًا يمكن العطس به مع إضافة الكينوا والفاصوليا السوداء والكزبرة والذرة الطازجة والبطاطا الحلوة والنعناع والبازلاء وخل الليمون. إنها سلطة قوية حقًا ، وهي بالتأكيد تستحق مكانًا في قائمة أفضل السلطات في ملبورن! هذا الولد الشرير سيجعلك تصرخ & # 39Ariba & # 39 وتعود للمزيد.

سلطة الدجاج والأفوكادو والمانجو & ndash Cooper and Milla & # 39s

إذا كان هناك شيء مثل إباحي السلطة ، فسيولد العديد من النجوم من Cooper و Milla & # 39s. يمكنك & # 39t المشي عبر المقهى المليء بالعلاج دون شهوة بعد عدد كبير من السلطات التي تزين النافذة. من اليونانية إلى الحبوب القديمة وسلطة السلمون ، يحتوي Cooper and Milla & # 39s على بعض من أفضل أنواع السلطات.

لكن يجب أن تكون سلطة الدجاج والأفوكادو والمانجو هي الأفضل. مغموسة في مايونيز دسم وخفيف من الحمضيات ، إنها بسيطة ولكنها متطورة وطعمها شقي عندما لا تكون كذلك.

سلطة أفوكادو وحلومي مشوي وندش ليتل دير تراكس

مطوي بعيدًا في شارع جانبي قبالة طريق سيدني الصاخب في كوبورغ هو جوهرة نباتية ، Little Deer Tracks ، والتي تتخصص في المأكولات الإيطالية العضوية. الأطباق المعروضة لذيذة جدًا لدرجة أنها ستنال إعجاب أكثر الحيوانات آكلة اللحوم.

الطبق المحدد هو دليل على أن السلطات لا تحتاج إلى لحوم. يجلس الحلومي المملح على فراش من الخضر المختلطة ، بلا شك بطل هذه السلطة ، مع شرائح من الفليفلة الحمراء المحمصة ، والخيار ، والطماطم المجففة بالشمس ، وبالطبع الأفوكادو. يوفر اختزال بلسم الحمضيات وجوز البقان المتبّل اللمسات الأخيرة لأفضل اختيار للسلطة.

سلطة دجاج مدخن وندش تشارلي زلابية

كما هو الحال مع أي مطعم جديد في ملبورن ، فإن قوائم الانتظار خارج باب مطعم Charlie Dumpling ، الذي تم افتتاحه في Prahran في وقت سابق من هذا العام. ولكن مع قيام الشيف ديلان روبرتس (شركة Cutler & amp Co السابقة و Claremont Tonic) بإضفاء لمسة عصرية على الصينية التقليدية ، فمن المؤكد أنها تستحق الانتظار.

سلطة الدجاج المدخن هي المرافقة المثالية للزلابية الشهية المعروضة ، ولكنها كبيرة بما يكفي (ولذيذة بما يكفي) لتستهلك بشكل منفرد. قطع الدجاج ذات النكهة الخشبية مدعومة بقطع الومبوك المبشور وفاصوليا مقرمشة ومتبلة بالسمسم والفلفل الأسود وصلصة الشعير. أحد أفضل السلطات المتأثرة بآسيا في كل مدينة ملبورن!



حقوق الصورة: Pillar of Salt Facebook

سلطة الشعيرية المعكرونة وطعام الشارع الفيتنامي ndash VPR

بلينك وستفتقد هذا المقهى الفيتنامي المليء بالثقب الموجود في Southbank & # 39s Freshwater Place. يمكن العثور على VPR Vietnamese Street Food على مجموعة من السلالم مليئة بالبدلات من المكاتب القريبة لتذوق المكونات الطازجة المعروضة.

بالطبع هناك & # 39s لفات ورق الأرز الإجبارية و pho ، ولكن يمكن للمرء أن يتخطى سلطة المعكرونة الشعيرية التي تأتي مع خيار من لحم الخنزير بالليمون والدجاج على الطريقة الفيتنامية والتوفو المقلي والفطر ولحم البقر المقلي أو سبرينغ المأكولات البحرية محلية الصنع لفات. الوجبات سخية بشكل استثنائي وممزوجة بالنعناع والريحان والخضروات جوليان والكراث المقلي والمكسرات المحمصة. يم!

سلطة البروتين وندش كريسب

عليك تسليمها إلى Crisp. يبدو أن المالكين أتقنوا ما كان عمال المكاتب في المدينة يصرخون عليه & ndash لطاخة سلطة مع مكونات عالية الجودة ، والتي مذاقها مثل الطعام الحقيقي! وإذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح ، فكل سلطة تأتي برقم.

يمكن لداينرز إنشاء سلطتهم الخاصة & # 39 في أربع خطوات سهلة & # 39 عن طريق اختيار ورقة ، بروتين ، أربعة مكونات وصلصة ، أو الاختيار من بين 10 سلطات موسمية من Chef & # 39s. مع اسم مثل Protein Powerhouse ، عند 472 سعرة حرارية فقط ، تعرف أن دواخلك من أجل بعض التنقية & ndash تقشر تونة سيرينا مع إدامامي والبيض والشمندر والكينوا والسبانخ وتعلوها صلصة الليمون. بالتأكيد واحدة من أفضل السلطات الصحية التي يمكن العثور عليها.

سلطة الملفوف والفجل والبازلاء والبارميجيانو & - السيد وولف

يمكن القول إن السيد وولف في شاطئ سانت كيلدا هو واحد من أفضل مطاعم البيتزا في ملبورن ، ولكن إذا لم تكن تحفر العجين ، فستكون أيضًا من أفضل أنواع السلطات التي أكلتها على الإطلاق.

قد يقول البعض أن سلطة الملفوف والفجل والبازلاء والبارميجيانو هي أكثر من طبق جانبي ، ولكن بمجرد لف معدات الضحك الخاصة بك حول هذا الطفل ، سترغب في المشاركة. يضيف النعناع والفلفل وعصير الليمون هذا الطبق إلى T.

سلطة نيسواز وندش الاوروبى

لقد اكتسب الأوروبي بجدارة سمعة كمؤسسة ملبورن ، وليس فقط بسبب موقعه الكبير في شارع سبرينغ على الجانب الآخر من مبنى البرلمان. يعد الشيف إيان كيرلي ، الذي يوفر أفضل المنتجات من أستراليا وأوروبا ، خبيرًا في الطعام الصادق والبسيط الذي يأخذ إشاراته من فرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

المطعم الأيقوني هو موطن لأفضل سلطة نيكواز في المدينة. تطفو تونة كونفيت بطريقة صحيحة على فراش من الفاصوليا الصفراء والخضراء المقشرة وزيتون كالاماتا والطماطم المتوارثة وبطاطس كيبفلر والبازلاء وزهور الكوسة والبيض المسلوق. الأنشوجة البيضاء خفية والسلطة مغطاة بخفة بالليمون والزيتون. فقط نعيم.

سلطة نودل الفاصوليا السوداء العضوية وندش شبين

يعتبر تناول المشروبات الكحولية في شبين إلزاميًا إلى حد كبير نظرًا لأن 100 في المائة من الأرباح المحققة من كل مشروب كحولي يتم بيعه تذهب مباشرة إلى العالم النامي. ولكن يجب على المرء أن يشرب بمسؤولية ، لذا لحسن الحظ فإن قائمة الطعام هي متعة لذوقك أيضًا.

سلطة معكرونة الفاصوليا السوداء العضوية هي الشريك المثالي في الجريمة ، نظرًا لأنها ليست صحية فحسب ، بل أيضًا شهية ، مع صلصة ميسو بالليمون ورش اللوز المقشر. إنه صديق نباتي وخالي من الغلوتين ، ولكن مقابل 4 دولارات إضافية ، يمكنك إضافة التوفو المدخن أو بطن الخنزير أو لحم الخنزير المسحوب.

سلطة الجزر المغربية وندش هكستابل

أصبح شارع سميث أحد أكثر شوارع ملبورن شيوعًا لتناول الطعام في السنوات الأخيرة ، حيث ظهرت مطاعم جديدة في كل منعطف. يعد Huxtable أحد أكثر خيارات تناول الطعام شيوعًا ، مع قائمة مصممة للمشاركة من البحر والأرض والأرض.

من الصعب اختيار سلطة من القائمة لتفرّدها ، لكن سلطة الجزر المغربية هي المرافقة المثالية لأي طبق بري أو بحري ، مع إضافة عدس بيلوجا والزيتون الأخضر والنكهات الجريئة من الهريسة والنعناع.

ملاحظة TUL: ولدت وترعرعت في ميلبورن ، تمتلك ريبيكا إليوت شغفًا جادًا بمدينتها. بدمج هذا مع حبها للطعام وقطرة نبيذ رائعة ، في أي عطلة نهاية أسبوع معينة ، أو في أي وقت في هذا الصدد ، يمكن العثور على ريبيكا وهي تأخذ عينات من الأجرة في أحدث بقعة لتناول الطعام ثم تشارك هذه التجربة مع أي شخص يستمع إليها.


Providoor: تناول الطعام عند الطلب

1 دقيقة للقراءة

مع حلول فصل الربيع ، أحضر تجربة الهواء الطلق إلى المنزل أو ببساطة جهز الطاولة ، ولا تنسى يوم الأحد بأفضل ما لديك واستمتع بمأكولات مطعم من الدرجة الأولى داخل مسكنك الخاص. من ليالي التاريخ إلى الأجرة العائلية وكل ما بينهما ، توفر خدمة التوصيل المبتكرة من Providoor اختيارات متميزة من أرقى المطاعم في ملبورن مباشرة إلى عتبة داركم. اختار Harrolds بعناية مؤسسات الطهي المفضلة لدينا كدليل لمساعدتك على الاستمتاع بتجربة تناول طعام أنيقة بدون تلامس. providoor.com.au

بار كارولينا، التي يقع مقرها في جنوب يارا ، تقدم المأكولات الإيطالية الرائعة على طريقة المعكرونة المصنوعة يدويًا والمقبلات والثاني ، وتعلوها اختيارات من نيجروني مسبقة الخلط وخيارات دولسي اللذيذة.

شركة Cutler & amp Co. هو مطعم Fitzroy الذي يديره الشيف النجم أندرو ماكونيل ، مما يضفي نظرة دنيوية على المطبخ الأسترالي الحديث. أخذ أجرة الحانة الصغيرة المتنوعة إلى آفاق جديدة ، وجبات الطعام مصحوبة بنبيذ عالي الجودة تم اختياره خصيصًا من قبل الساقي.


المرشحون لجوائز المطاعم لعام 2012

تمت تجربة واختبار أكثر الأماكن سخونة (وأروعها) للشرب والرعي. يجتمع جي تيالمرشحون لجوائز المطاعم لعام 2012.

مكتبة النبيذ ، سيدني ، نيو ساوث ويلز مرشح العام
مكتبة النبيذ ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
في عام 2011 ، وهو عام بار النبيذ في سيدني ، هناك أمثلة لقوائم أكثر تركيزًا ، ومواقع أكثر غموضًا ، وأقبية أكثر هوسًا من تلك الموجودة في مكتبة النبيذ. ولكن لا يوجد بار آخر للنبيذ يمكن أن يحمل شمعة للمشروع الخارق الناجح لعصابة Buzo عندما يتعلق الأمر بالإثارة في الأوقات الجيدة. النبيذ مثير للإعجاب ، والطعام ممتع والخدمة أحد الأصول ، مما يجعل The Wine Library الأولى بين نظيراتها الرائعة.
التصوير ويليام ميبم

انظر عدد سبتمبر من المسافر الذواقة (بسعر مخفض في 24 آب (أغسطس)) لجميع الفائزين ، وأفضل مطعم في أستراليا ، ومطعمنا دليل المطاعم الأسترالية لعام 2012.

شادي باينز ، سيدني ، نيو ساوث ويلز مرشح العام
شادي باينز ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
لا شيء يتعلق بإعداد الطابق السفلي ، وقوائم الانتظار وبار الغوص ، يصرخون "مرحبًا" للوهلة الأولى ، ولكن هذا يجعل الود والاحتراف للموظفين وجودة العرض الأساسية التي لا تشوبها شائبة (اقرأ: ويسكي جيد ، بيرة أفضل ، أوقات رائعة) أكثر إثارة. حقق Shady Pines نجاحًا هائلاً ، حيث غيّر رأي سيدني (وبالتالي ، تفكير الأمة) حول مقدار المتعة التي يمكن أن يتمتع بها بار البيرة.
التصوير جيسون لوكاس

اللؤلؤة السوداء ، ملبورن ، فيك مرشح العام
اللؤلؤة السوداء ، ملبورن ، فيك
فريق نادل الكراك في بلاك بيرل ، بقيادة كريس هيستد وكريستيانو بيريتا ، لطالما اجتذبت التصفيق والعاطفة بمهاراتها الدقيقة وسلوكها الشيطاني. لطالما جعلت قائمة بيرل المختصرة من الكوكتيلات الأصلية والغريبة هواة صناعة القهوة سعداء ، والآن ، مع إضافة شريط الخدمة فقط في الطابق العلوي The Attic ، هناك سبب إضافي (ومساحة) للجميع ليشعروا بالراحة. الحب.
التصوير جون لوري

ذا ستاكنجز ، وودبريدج ، تاس مرشح العام للمطعم الإقليمي
ذا ستاكنجز ، وودبريدج ، تاس
الموقع المطل على قناة D'Entrecasteaux على بعد حوالي 40 دقيقة بالسيارة جنوب هوبارت ، رائع ، والهندسة المعمارية للغرفة مدهشة ، لكن ما يحدث على اللوحات هو ما جعل الناس يجلسون ويلاحظون خليج Peppermint مرة أخرى . بلمسة بارعة وخفيفة ، ينتج الشيف David Moyle طعامًا مضيئًا مستوحى من الموسم الذي يحمل مرآة لجمال محيطه.
التصوير المجاملة التكديس

فندق رويال ميل ، دنكيلد ، فيك مرشح العام للمطعم الإقليمي
فندق رويال ميل ، دنكيلد ، فيك
الحائز على هذه الجائزة على مدى السنوات الثلاث الماضية ، يواصل Royal Mail تحقيق الأهداف الإقليمية من خلال قائمة dégustation الرائعة والرائعة التي يقدمها Dan Hunter والتي غالبًا ما تكون رائعة من 10 أطباق. يقدم الموكب حسن التوقيت للأطباق المطلية بمهارة جولة افتراضية لمنتجات المنطقة ومواسمها ، والتي يتم تصفيتها من خلال خيال Hunter الجريء والأيدي الدقيقة. القبو والخدمة تحافظ على نهايتها من الصفقة أيضًا ، مما يضمن أن يظل هذا أحد أفضل الأمثلة في البلاد لتناول الطعام.
التصوير تيم جيمس

تناول الطعام في بيوتا ، بورال ، نيو ساوث ويلز مرشح العام للمطعم الإقليمي
تناول الطعام في بيوتا ، بورال ، نيو ساوث ويلز
حديقة المطبخ؟ التحقق من. أدوات المطبخ الفاخرة؟ التحقق من. جدير ببيان "الفلسفة" في القائمة؟ التحقق من. Biota Dining هي من جميع النواحي صورة المطعم الإقليمي الحديث ، فقط مع روح وشخصية أكثر مما قد توحي به قائمة التحقق هذه. بعيدًا عن كونه أفضل مطعم في المرتفعات الجنوبية ، فإن هذا الوافد الجديد لديه ادعاء قوي بأنه الأفضل في الولاية.
التصوير أماندا ماكلوخلان

فينس لامونتانا ، Cucina Vera من Vincenzo ، Adelaide ، SA أفضل مرشح موهبة جديدة
فينس لامونتانا ، Cucina Vera من Vincenzo ، Adelaide ، SA
الشجاعة التي يتطلبها LaMontagna للتخلي عن قائمته الانتقائية لصالح تناول الطعام في جميع أنحاء العالم مدعومة بأفكار جريئة وذات ذوق رفيع وقناعة بأنه قادر على جعل المنتجات الفائقة تغني. النتائج؟ رابط مثير بين تقاليد الولائم الإيطالية ، والزيجات ذات النكهة الحديثة المذهلة ، والعرض المبتكر.
التصوير أماندا ماكلوخلان

أوليفر جولد ، ستوك هاوس ، ملبورن ، فيك أفضل مرشح موهبة جديدة
أوليفر جولد ، ستوك هاوس ، ملبورن ، فيك
بعد أن عمل في عهد أنتوني موسارا لما يقرب من ست سنوات ، أصبح أوليفر جولد الآن في دائرة الضوء بعد التجديد الأخير لمطعم ومطبخ سانت كيلدا ، وقبل الافتتاح الوشيك لستوك هاوس بريسبان. كما يقول Musarra ، Gould "يجلب أسلوبًا راقًا وأكثر تجريبيًا" إلى القائمة ، والتي شهدت انتشارًا لأطباق جميلة وغريبة ومصممة بشكل جميل تصل إلى طاولات Stokehouse.
التصوير شارين كيرنز

لوك بيرجس ، جراجيستس ، هوبارت ، تاس أفضل مرشح موهبة جديدة
لوك بيرجس ، جراجيستس ، هوبارت ، تاس
لوك بيرجس في كلمة واحدة؟ ماذا عن "لا هوادة فيها"؟ إنه أيضًا مبدع وعاطفي ، لكن عدم رغبته في تقديم تنازلات هذا هو مفتاح نجاحه. لقد تملق المزارعين المحليين والبستانيين لتلبية احتياجاته ، وحصل على المأكولات البحرية غير العادية ، واتقن التخليل والمعالجة ، وترويض فرنه الذي يعمل بالحطب وشواية مخصصة لإنتاج بعض من أكثر الأطعمة إثارة في البلاد.
التصوير وليام ميبم

كارولين تروي ، مطعم Amusé ، بيرث ، واشنطن مرشح العام
كارولين تروي ، مطعم Amusé ، بيرث ، واشنطن
كان الحضور الكريم لمديرة المطعم كارولين تروي بمثابة بطاقة رسم في Amusé منذ ظهور الكلمة: إنها محترفة تمامًا ولكنها لا تخشى إدخال شخصيتها اللطيفة في هذا المزيج. أدى حرص تروي على القيادة بالقدوة إلى ظهور أخلاقيات على الأرض في Amusé تثير حسد أقرانها.
التصوير فرنسيس أندريجيتش

لارا مارو ، Cucina Vera من Vincenzo ، Adelaide ، SA مرشح العام
لارا مارو ، Cucina Vera من Vincenzo ، Adelaide ، SA
يبدو أن شرح أجرة مطعم لا يحتوي على قائمة طعام مهمة لا تحسد عليها ، ومع ذلك فإن السيدة لارا مارو لديها زبائن في مطعم Cucina Vera التابع لـ Vincenzo. لقد سحرت مارو بشكل لا لبس فيه من طهي شريكها ، فينس لامونتانا ، هذا الشغف من المطبخ إلى غرفة الطعام بتفاصيل معقدة وذكاء شديد وإخلاص واضح ، مما يجعل كل حالة من الفوضى رحلة ممتعة.
التصوير أماندا ماكلوخلان

سارة دويل ، بورتينو ، سيدني ، نيو ساوث ويلز مرشح العام
سارة دويل ، بورتينو ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
عدد فساتينها بالمئات ، صحيح ، تصفيفها منوم تمامًا في كمالها المعقد. لكن مهارات سارة دويل كمضيفة هي ما يميزها. إنها حادة العين وحريصة على الغريزة ، فهي تشغل الغرفة بأجزاء متساوية من الحيوية واللمعان ، وتجعل موظفيها المنتظمين يشعرون وكأنهم نجوم.
التصوير جيسون لوكاس

رودني سيتر ، سيبيا ، سيدني ، نيو ساوث ويلز أفضل مرشح لهذا العام
رودني سيتر ، سيبيا ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
غالبًا ما ينبه النبيذ اليوناني رواد المطعم إلى حقيقة أن رودني ستر ليس ساقيًا عاديًا. يقوم Sepia ، حيث يقوم بعمله ، بإنتاج طعام يتماشى مع اليابان وإسبانيا الحديثة أكثر من بحر إيجه ، ومع ذلك فهذه هي موهبة Setter في استخلاص النكهات الصحيحة من ذاكرته الرائعة التي تقفز من assyrtiko إلى junmai daiginjo-shu سلس ومضمون مثل أي جزء آخر من خدمته.
التصوير مطعم وبار النبيذ SEPIA المجاملة

جورجيو دي ماريا ، 121BC ، سيدني ، نيو ساوث ويلز أفضل مرشح لهذا العام
جورجيو دي ماريا ، 121BC ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
"أفتح زجاجة من شيء غريب من يريد كأسًا؟" يلخص هذا الكلام ، وهو أمر عادي تقريبًا نسمعه يسقط من شفاه متعهد النبيذ المولود في بيدمونت في 121BC ، سحره المتناقض: إنه الساقي الذي لديه موهبة نادرة تتمثل في أخذ قائمة المنتجين الإيطاليين الحصريين (قائمته الخاصة بصغار المنتجين) وجعلها. شاملة بحكم كرمه الروح والمعرفة. نعم ، جورجيو ، سنأخذ كأسًا من كل ما لديك.
التصوير أنتوني جيرنيرت

Liam O & # 39Brien ، Cutler & amp Co. ، ملبورن ، Vic أفضل مرشح لهذا العام
Liam O & # 39Brien ، Cutler & amp Co. ، ملبورن ، Vic
كما لاحظ الحكام الذين عينوه دوكس من 2010 Len Evans Tutorial ، Liam O & # 39Brien لديه & quot؛ ذوق رائع & quot & & quot؛ فهم ممتاز لأنماط النبيذ العالمية & quot. ولكن ، كما أثبتت مهامه في Circa والآن في Cutler & amp Co. ، فإن O & # 39Brien موهوب بنفس القدر في توصيل رسالة نبيذ واضحة وموجزة وخالية من المصطلحات في قوائمه المكتوبة بدقة ومن خلال حضوره وكلماته الساحرة الهادئة على الارض.
التصوير جون لوري

أورتيجا ، بريسبان ، Qld قائمة نبيذ مرشح العام
أورتيجا ، بريسبان ، Qld
تم تخصيص الثلث الأول من هذه القائمة المكونة من 45 صفحة لإسبانيا (مناسب للغاية ، حقًا) والباقي حزم في الأفضل من أستراليا وفرنسا وإيطاليا وبقية العالم. الجزء الإسباني نموذجي ، مع اختيارات رائعة وإرشادات مضحكة لإرشادك ، بينما يقدم الباقي أيضًا مختارات غنية جدًا بالفعل. كل جزء سيكون ممتازًا بمفرده معًا فهو رائع.
التصوير شارين كيرنز

فيليكس ، سيدني ، نيو ساوث ويلز قائمة نبيذ مرشح العام
فيليكس ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
هذه القائمة فرنسية رائعة للغاية وشغوفة ، يمكنك تقريبًا سماع صوت سيرج غينسبورغ أثناء تصفحك للصفحات. تمزج قائمة ساميلي العام في _GT _ & # 39s ، Franck Moreau ، Felix & # 39s أكوامًا من الزجاجات الكلاسيكية مع الكثير من نبيذ الريف الريفي ، يكملها بعض الأستراليين والكيوي الذكيين للغاية - والعديد منها (Chandon ، Sutton Grange ، By Farr) لديهم صلات فرنسية قوية.
تصوير فيليكس ديو تان

مستوصف Enoteca ، Bendigo ، Vic
في بعض الأحيان تريد أن تكون قائمة النبيذ وظيفية بحتة: الأسماء والأسعار. لكن في بعض الأحيان ترغب في الاستقرار والحصول على قراءة جيدة. هذا الحجم الضخم هو مثال رائع على الأخير: ثروة من المعلومات المقدمة جيدًا عن النبيذ والشامبانيا والويسكي والبيرة - ومجموعة كبيرة من الخيارات ، مع تركيز قوي على الزجاجات المحلية والمشروبات غير التقليدية.

بورتينو ، سيدني ، نيو ساوث ويلز مطعم جديد مرشح العام
بورتينو ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
قد يتمتع أصحابها بسمعة طيبة لكونهم قطط رائعة ، لكن Porteño ليست مجرد خدعة في سن المراهقة. إنه عمل مليء بالحب لأصحابه وموظفيه على حدٍ سواء ، ورائد في الاتجاهات بدلاً من الاستجابة لها. أنشأ جو فالوري من بوديجا وبن ميلجيت وإلفيس أبراهانوفيتش مطعمًا كبيرًا بقدر ما هو طموح ، وغير مألوف بقدر شعبيته. إنها خطوة صغيرة لمطبخ أمريكا اللاتينية في أستراليا ، وقفزة عملاقة لنوع الشواء الذي تم إهماله بطريقة أخرى.
التصوير ويليام ميبم

غولدن فيلدز ، ملبورن ، فيك مطعم جديد مرشح العام
غولدن فيلدز ، ملبورن ، فيك
كان تناول أندرو ماكونيل للطعام الآسيوي في سانت كيلدا دائمًا ما يكون له أجنحة في مدينة مدمنة على أسلوب "تناول الطعام في المنزل والبار" لشركة Cumulus Inc.. يتناول الطعام الصيني والياباني والكوري ، وفي شكل لفائف جراد البحر في نيو إنجلاند ، ابتكر طبق عبادة ملبورن عام 2011.
التصوير ديريك سوالويل

Garagistes ، هوبارت ، تاس مطعم جديد مرشح العام
Garagistes ، هوبارت ، تاس
نبيذ طبيعي ، بيئة صناعية ، عشاء بدون حجوزات ، طعام مُركّز إقليمياً. نحن نتحدث هنا عن براري شمال السويد ، أليس كذلك؟ الجانب الشرقي الأدنى؟ الضفة اليسرى؟ شارع جيرترود؟ لا ، نحن نتحدث عن هوبارت ، تسمانيا ، ونحن نتحدث عن مطعم حقيقي يستحق الخروج عن طريقك ، أينما كنت تتصل منه.
التصوير ويليام ميبم


أفضل المطاعم الأسترالية الحديثة

مرحبًا بكم في فندق Fitzroy Town Hall! تم ضخ حياة جديدة جديدة في هذا المنزل العام الكلاسيكي من قبل الشيف شون دونوفان وفريقه. تم إنشاء سلسلة من المساحات المريحة والحميمة المنسقة بشكل جميل والتي تقدم مجموعة واسعة من تجارب تناول الطعام والشراب. يقدم المكان أربع مناطق متميزة ، وبار عام تقليدي ولكن أنيق مكتمل بالبلاط العتيق والألواح الخشبية ودافئ يقدم مشروبات حرفية فاخرة ومساحات غير رسمية لتناول الطعام. تتميز غرفة الطعام الصغيرة بأجواء نزل الصيد مع الترتان الغني وورق الحائط المزخرف والإضاءة المحيطة جنبًا إلى جنب مع الضوء المتجاور ، ومنطقة الحديقة الشتوية الخضراء المورقة لتناول الطعام.

يتم تقديم عشاء خاص حصري في قبو النبيذ القديم وهو مثالي لمجموعة من المناسبات الخاصة من حفلات الزفاف الحميمة إلى مناسبات الشركات. تم استعادة الطابق العلوي إلى مجده السابق لتوفير مساحة مرنة وملائمة. ستلبي هذه المنطقة الرائعة أماكن تناول الطعام والمناسبات والبار والصالة والوصول إلى الشرفة المطلة على شارع جونسون.

يقدم فندق Fitzroy Town Hall مجموعة متنوعة من تجارب تناول الطعام السخية والرائعة والمتواضعة بالإضافة إلى استيعاب أولئك الذين يرغبون ببساطة في القدوم ، وسحب كرسي البار والاستمتاع ببيرة باردة لطيفة!

تركز قائمتنا على المكونات الموسمية والطازجة والحرفية بنكهة أوروبية. تحاكي لحوم البقر والمأكولات البحرية الفاخرة والشواء من الخشب المدخن والمشاوي أسلوب دونوفان الريفي والسخي في الطهي. هدفنا في نهاية المطاف هو إعادة خلق أجواء حانة الزاوية المثالية التي تقدم طعامًا ممتازًا مع كرم دونوفان المعروف جيدًا في الأجزاء والنكهات.

فندق Empress Hotel عبارة عن فندق تم تجديده وتجديده على أيقونة North Fitzroy.

الحفاظ على جو الحانة الكلاسيكي في الزاوية ، تم إدخال فندق Empress Hotel في الطابع المعاصر مع تناول الشيف Lucy Warner's Modern Australian بأطباق الحانة الكلاسيكية مع اللمسات الإيطالية. يتميز البار العام بيرة مصنوعة يدويًا من ملبورن وخارجها ، بالإضافة إلى اختيارات متغيرة باستمرار من النبيذ والمشروبات الروحية.

استمتع بقاعة الطعام المليئة بالضوء والمتاحة لحجوزات المجموعات الكبيرة والصغيرة ، أو تناول الطعام الخاص أو العشاء غير الرسمي مع الأصدقاء والعائلة. عروض الطعام والشراب مرنة ، مع قوائم محددة ومقبلات وقائمة انتقائية متاحة للحجوزات الجماعية.

بعد التخلص من قذارة ورطوبة حانات الزاوية في الماضي ، قام Publican Guy David بتمزيق السقف عن ما كان في السابق غرفة فرقة ليكشف عن حديقة بيرة مليئة بالشمس مثالية لأيام الصيف الطويلة وتناول الطعام في الهواء الطلق طوال اليوم.

يقع فندق Empress Hotel في North Fitzroy ، ويقدم الرياضات الحية وأطعمة الحانة الأسترالية الحديثة ويتميز بالبيرة المصنوعة يدويًا للاستمتاع بها في البار العام المريح أو قاعة الطعام التي تم تجديدها حديثًا أو حديقة البيرة المورقة المليئة بالشمس.

تعد الراحة والمرح جزءًا لا يتجزأ من التجربة الشاملة في فندق Royal Derby ، ونحن نأخذ فندقنا على محمل الجد! عندما شرعنا في إعادة تصميم فندق Royal Derby ، كان من المهم أن نبقيه بسيطًا ولكن
تأكد من تحديد جميع المربعات عندما يتعلق الأمر بالتجربة الشاملة.

يحتوي الفندق على شيء صغير للجميع ، حديقة بيرة كبيرة للاستمتاع بجلسة بعد الظهر الطويلة مع أصدقائك ، وشاشة تلفزيون كبيرة مثالية للرياضات الحية ، والترفيه الحي ، والبيرة الباردة و TAB.

تقع غرفة الطعام Cutler & Co. في مصنع قديم للأعمال المعدنية في شارع جيرترود ، فيتزروي ، أول ضاحية ومنطقة صناعية في ملبورن. افتتح الشيف أندرو ماكونيل المطعم في فبراير 2009 ويعكس شغفه بالمنتجات الاستثنائية وغير العادية في كثير من الأحيان. مكان تناول الطعام الفاخر الوحيد في Andrew ، يحقق Cutler & Co توازنًا بين الأناقة والبساطة.

مأخوذة من مقال لجورج أورويل ، Moon Under Water هي غرفة الطعام في قلب فندق Builders Arms ، وهو منزل عام بارز في Gertrude St ، Fitzroy. حصل مطعم Moon Under Water على جائزة Victoria's Hottest Restaurant 2012 من The Australian ، وهو مكان رائع لأندرو ماكونيل وجوش مورفي لتقديم طعامهما المشهود. يوفر Moon Under Water قائمة ثابتة متغيرة أسبوعية من أربعة أطباق تركز على أفضل المنتجات الموسمية المتاحة ، والتي يمكن إقرانها بالنبيذ المطابق.

قام Sommelier Campbell Burton بصياغة قائمة نبيذ مدروسة بعناية تعرض النبيذ منخفض التدخل وصغار المنتجين. يوفر Coming to Moon Under Water الفرصة للاسترخاء وتقدير تجربة تناول الطعام الفريدة.
يفتح Moon Under Water لتناول العشاء من الأربعاء إلى الأحد من الساعة 6 مساءً والغداء يوم الأحد من منتصف النهار.


أفضل مطاعم ملبورن مع غرف خاصة

تنتظرك تجربة تناول طعام معاصرة غنية بالأطباق اللذيذة التي تسلط الضوء على المنتجات المحلية الأسترالية الطازجة في انتظارك في Dock 37. استكشف قنطرة النبيذ الرائعة المعلقة فوق البار والتي تضم قبوًا استثنائيًا يضم أكثر من 500 نبيذ.

للاسترخاء والاسترخاء ، يوفر البار الخاص بنا المكان المثالي للاستمتاع بوجبات خفيفة لذيذة مصحوبة بالكوكتيلات المميزة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من البيرة والنبيذ.

يقع مطعم Olivette على الطريق السريع Nepean ، فرانكستون.

تقدم قائمتهم مجموعة واسعة من التخصصات الإيطالية والمعكرونة مثل Gnocchi Dolce و Barbabietola E Noce و Cotoletta Di Vitello وغيرها الكثير.

يمكنك أن تطلب منهم عبر الإنترنت وسيوصلون طعامهم اللذيذ مباشرة إلى باب منزلك.

يقع فندق Bottega على Bourke Hill في Little Italy في ملبورن ، وقد جعله الجو الدافئ والترحيبي في Bottega والمقاعد الجلدية الفخمة والإضاءة الناعمة مكانًا مفضلاً لزبائن CBD لفترة طويلة. يقدم بعضًا من أفضل الأطعمة الإيطالية الحديثة في ملبورن مع مجموعة مختارة ممتازة من النبيذ المحلي والمستورد ، والقائمة واسعة ومختارة جيدًا مع أطباق مثل strozzapreti محلية الصنع مع المحار وبلح البحر والقريدس والكالاماري أو لحم الخنزير المشوي من Western Plains وسلطة التفاح والملفوف التفاح البلسمي طقطقة مقرمشة.

مفهوم Station Hotel بسيط - خلق بيئة غير رسمية مريحة مع طعام مُعد جيدًا باستخدام مكونات عالية الجودة ، والكثير من البيرة الباردة في الصنبور وقائمة نبيذ صغيرة ولكنها مثيرة للاهتمام.

يقع Boathouse على ضفاف نهر Maribyrnong وهو واحة صغيرة من أشجار الصمغ ، وضفاف عشبية منحدرة ، ومدرجات نهرية قديمة ، وهو اليوم يناقض ماضيها الصناعي. يتميز الديكور الأسترالي الساحر بألواح الطقس المقطوعة بشكل شعاعي طبيعي ومدفأة حجرية وجوانب من الصفيح وأرضية خرسانية مصقولة وسقف من القش المكشوف. يبدو أنه مناسب تمامًا - حسنًا في الواقع كان من الممكن أن يكون هنا لسنوات. بمجرد أن تشعر بالراحة ، لن ترغب أبدًا في المغادرة! أوه ، وقد تلاحظ وجود زورق كبير يتدلى من السقف.
بدأ The Boathouse كتعاون بين قاضي Gary Mehigan والمضيف المشارك لسلسلة MasterChef الناجحة للغاية للقناة العاشرة وستيف بوجداني برؤية لمشاركة ملذات الحياة البسيطة التي تتم بشكل جيد حقًا.

يقول ستيف ، "ينتمي The Boathouse إلى الأشخاص الذين يأتون والأشخاص الذين يعملون هناك. نحن ببساطة الوصي عليه". نحن ملتزمون بجعل The Boathouse رمزًا حقيقيًا لمجتمع وشعب ملبورن.

نحن نؤمن بمعاملتك "بإحساس حقيقي بالضيافة" كما لو كنت قادمًا إلى منازلهم. إنه مبدأ يعيش ويعمل به شعبنا. Also, having a “generosity of spirit” is important to them with generosity extending to the approach to service and ensuring you get value for money.

There is a feeling of pride and history, the sense of community here is undeniably strong. Walkers, children, dogs and bikes, it should be hectic, but some how it is not.

The Boathouse has ample car parking and is open for breakfast, lunch and dinner from 9am to 10pm seven days a week.

The once famous Campari Bistro has been brilliantly rejuvenated, creating a fantastic four level hospitality experience reflecting Melbourne’s diverse restaurant and bar culture. Located on the iconic Hardware Lane, the street-level Dining Room with its Italian-inspired menu is the heart of our home. Sneak upstairs where you will find a private Function & Events space, continue on to enjoy a specialty cocktail in the Lounge Room, or make it all the way up to our legendary Rooftop Bars for stunning city views!

Located in the heart of South Yarra, Melbourne, Tokyo Teppanyaki is more than just a dining experience – it is a complete night of entertainment!

Enjoy high quality Japanese-style fresh seafood and quality fillets barbecued by our expert staff at your table. Watch as they chop, toss, marinade, slice and juggle your food, even throwing it through the air to land on your plate, or in your mouth if your tastebuds cant stand the wait.

Stefano’s Restaurant is the flagship venue for celebrity cook, microbrewer and restaurateur Stefano de Pieri. This highly idiosyncratic dining venue in Mildura Victoria sprang from the combined vision of Don Carrazza, owner of the Mildura Grand Hotel, and his son-in-law, Stefano.

The restaurant and Stefano have been bestowed numerous awards and continue to attract local, interstate and international diners.

Stefano’s is housed in the original cellars of the Mildura Grand Hotel. What were once cool rooms for kegs of beer have been turned into intimate dining spaces. The larger of the two, The Cool Room, seats up to 30 guests and is notable for a display of frosted mirrors from the 1930s that visually narrate the Mildura story. The Venetian Room seats up to 14 guests and takes its name from Stefano’s origins. The corridor linking these ‘cool rooms’ is lined with tables for single or couple diners and an array of art work and memorabilia from Stefano’s collection.

Vivace Restaurant is located in the heart of Bay Street’s entertainment precinct, opposite Palace Cinema Brighton Bay.

Since opening in 2004, Bayside residents and business’ alike have grown to love Vivace as their premier local eatery and Function Venue to catch with friends, family and business collegues.

A shared dinner, an intimate gathering or a happy celebration will always be memorable at L'Edera.

Savour the passion and true flavours of Italy in the historic fishing village of Port Fairy.

Each dish is carefully crafted by Chef Giovanni De Cicco using fresh, local ingredients. In true Italian style, Gio relies on the quality of his ingredients and simplicity of approach, rather than on elaborate preparation. The result is a true taste of Europe right here on Victoria’s infamous Shipwreck Coast.

This versatile venue features a sun-drenched, private courtyard, a glassed atrium, a full restaurant and separate bar area. Each area is characterised by the European flair and charm for which L'Edera has become synonymous.

Elyros, an ancient city where the principles of health and prosperity were abundant and the cuisine that flourished is our inspiration. After many a journey back to Crete, it became more apparent each time that we needed to express our hospitality in the form of our heritage.

We decided that the cuisine from this island not only represents us in our background but also on our concerns for provenance and integrity. We pride ourselves in using local seasonal produce and free range, grass fed meats.

Our décor is neo-classical, the dining room sets the tone for a procession of tastes all designed to be shared between friends and family, which will transport you to the fragrances of Crete.

The wine bar next door is a perfect meeting place for lovers of meze dishes and wine and cocktails. All day fare of small plates and some Cretan pantry items available to purchase too.

Our team will guide you through a tasting of Cretan flavours. Our wine team has compiled a list of wines from all over the world and smaller family wines for an enjoyable and cared for experience.

For Sunday lunches we offer our $45 Family style sharing menu, where you can relax and enjoy the traditional meals our families have enjoyed on Sundays of past.

Our commitment is to provide healthy Cretan cuisine from land and sea produce in keeping with the ethics of the Mediterranean diet.

Ceres restaurant's food has definite roots in the Mediterranean region of the world and we pride ourselves on using the freshest of ingredients sourced as locally as possible and the wine list reflects this ethos as well with the best of the locals offered by the glass along with great drops from further afield the atmosphere is relaxed and always alive with a huge local following.

Rose Diner and Cafe is a light, open space with green highlights, timber features, small intimate tables and large communal ones. While the space retains some of the building's original art deco touches, it's benefited greatly from the undeniably modern reinvention.

With a retro menu to go with the decor, this sharp fresh venue will brighten your mood day or night. The food has strong gastropub pedigree in a kitchen headed up by Stephen Drake. Drinks feature the Little Creatures range on tap along with other local and boutique beers. Wines are kept local and a few nostalgic cocktails make an appearance.

The sister cafe next door, Little Rose, is open for breakfast and lunch, with Syndicate Coffee served alongside jaffles, baked eggs and milkshakes.

Need to get a group together for drinks, fun and frolics? We are here for all occasions. Whether it's with friends, family, or work colleagues, we have you covered for all occasions. Be it a cocktail party upstairs in our private space complete with outdoor balcony, dinner in the Rose Diner or a special dinner in our upstairs private dining space, we can help, and have menus to suit all appetites and preferences.

Antonio is our resident social adviser and can help you plan the task at hand and even suggest the best way to get your social gathering going. Whether you already have it all planned out or are in need of some (or a lot) of advice, he's here to help!

Positioned elegantly in the treetops on the first floor, this premier, Southbank private room is a stunner. The floor to ceiling windows, overlook Melbourne’s Yarra River whilst the backdrop of the Melbourne city skyline frame the perfect picture. Seating groups of up to 48 guests, Pure South Dining offers the best in seasonal produce from Farmers, Fishermen and Artisan Producers from Tasmania including King Island & Flinders Island.

All - inclusive indicative pricing for this award winning venue, starts at around $130pp and is the ideal place to make an impression.


How does it fare against other authorised vaccines?

In the clinical trial setting, all three vaccines authorised in the UK were 100% effective in preventing hospitalisations and death.

The two mRNA vaccines are relatively similar in terms of preventing symptomatic Covid-19: the Pfizer shot has a 95% efficacy rate. In a pooled analysis of trials in the UK and Brazil, the Oxford/AstraZeneca vaccine had 70% efficacy overall, while in a US trial the vaccine demonstrated 76% efficacy.

However, that lower efficacy is arguably offset by its storage advantage – the Oxford jab can be kept at normal fridge temperatures, making it particularly useful in places that do not have the ultra-cold freezers operating at -70C to -80C that are necessary to store the Pfizer vaccine.

Moderna’s vaccine is relatively easy to store: it is stable for 30 days at normal fridge temperatures, but should it need to be stored for longer it can last for six months at -20C. Cost is another differentiator: last year Moderna said it was charging $32 (£24) to $37 a dose and defended its right to make a profit. The Oxford vaccine is not for profit, and is priced at £3 ($4) a dose.


Cutler & amp Co.

55-57 Gertrude St, Fitzroy 9419 4888

Seaweed and tapioca cracker with eggplant puree and black sesame

Rye toast with crème fraîche, smoked trout and Avruga cavier

Kingfish sashimi, green strawberries, sorrel and apple

Peas, baby zucchini, toasted seeds, onion and bergamot

WA marron, buttermilk potato, fermented carrot and Espelette

Smoked duck breast, boudin noir, beetroot and sour cherry

Wood grilled beef rib, kohlrabi and sesame

Cream, watermelon and lychee granita

Earl grey ice cream, chocolate, cherries and brandy jelly

I was very excited to finally try out this place as I am a fan of chef Andrew McConnell having previously dined at his other restaurants Cumulus Inc. and Golden Fields, and absolutely loving the food. Located in an old metal works factory, this restaurant occupies a large interesting space filled with stripped back brick walls, high ceilings, exotic ferns and warm wooden tones. We decided to get the degustation menu (which changes quite often) and were quite impressed with the food served. The only problem with having really delicious degustation food is that before you know it, your plate is empty and you are left wanting more! This is definitely a place that I would visit again.


Vintage BYOB – Cape May

Vintage BYOB is a brand new upscale restaurant spot located within the magnificent Physick Estate, a historical Victorian house museum in Cape May. Owned by the Kara family, Vintage serves elevated, American bistro-style cuisine. Their outdoor setup is something out of a movie, located right in a colorful garden with decorative lights and polished outdoor furniture. It’s all these little details, as well as their sophisticated menu, that makes a night out at Vintage unforgettable. Vintage BYOB is currently open for brunch on Saturdays and Sundays and for dinner Friday through Sunday.

The grounds at Vintage BYOB in Cape May, NJ l Photo via @vintage_byob

Water Star Grille – Stone Harbor

Since opening in 2013, Water Star Grille at The Reeds has redefined what casual elegance means. Its chic outdoor deck and terrace sit right on the bay connect to a luxury hotel. Views of Pleasant Bay are particularly spectacular at sunset, but the cove is truly dazzling any time of day. The Water Star serves an extensive breakfast, lunch, and dinner menu that encourages shared plates. At this outdoor dining spot, all you have to do is soak up the sun and sip on their classic Bloody Mary’s, mimosas, and other specialty drinks.


شاهد الفيديو: MIS (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Deveon

    منطقيا

  2. Gardacage

    وأنا بالفعل مسحت !!!!!

  3. Arataxe

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  4. Toro

    أعتقد أنك مخطئ. أدخل سنناقش.



اكتب رسالة