وصفات جديدة

وصفة فيليه لحم السلطعون

وصفة فيليه لحم السلطعون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • شرائح لحم

يتم تحميص شرائح اللحم الطرية ثم تحميصها قبل أن تعلوها طبقة السلطعون اللذيذة بالزبدة. تقدم مع البطاطس أو المعكرونة أو الأرز.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 450 جرام من لحم السلطعون الطازج المقطوع
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة مبردة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 (225 جم) شرائح لحم بقري فيليه
  • ملح البحر الخشن والفلفل الأسود المطحون بشكل خشن حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7. ضع لحم السلطعون في الزبدة. توضع جانبا حتى جاهزة للخدمة.
  2. تُجفف شرائح اللحم وتُتبّل بالملح والفلفل. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن ، لكن لا تدخن. شرائح اللحم المشوية على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقلي شرائح اللحم إلى صينية خبز مدهونة بالزيت وشويها في منتصف الفرن المسخن مسبقًا حتى تبدأ في التماسك وتتحول إلى اللون الوردي المحمر والعصير في الوسط ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 54 درجة مئوية فوق كل شريحة لحم بخليط لحم السلطعون والزبدة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

بواسطة naples34102

صنعت المحاور هذا لنا وكان بسيطًا وممتازًا. من المؤكد أن رطلًا واحدًا من لحم السلطعون ليس ضروريًا لشخصين ، ويبدو أنه خطأ مطبعي ، لذا استخدم فقط ما يروق لك. استخدم شرائح صغيرة جدًا ، حوالي 4 أونصات. كل واحدة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد وتتبيلها بصلصة ورسيرسترشاير وتوابل ستيك مونتريال. استخدم اللحم من أرجل Alaskan King Crab ، ويقذفها بالكثير من الزبدة الساخنة والصفاء. إذا كنت ترغب في طهي شرائح اللحم المتوسطة إلى المتوسطة جيدًا كما أفعل ، فستحتاج إلى طهيها بضع دقائق أطول من توجيهات الوصفة. بعد أن تم الانتهاء من Hubs مع هؤلاء؟ ... خمس نجوم جيد. - 31 أكتوبر 2010

بواسطة نيدا

فكرة رائعة حقًا ، ونقطة انطلاق رائعة يمكنك البناء عليها! لقد استخدمت ميث السلطعون المقلد ، وجربته أيضًا باستخدام لحم جراد البحر المقلد. إنه لذيذ في كلتا الحالتين! أود أيضًا أن أقوم بقلي الكابوريا مع الزبدة ورذاذ الشمبانيا. Yummy! -04 سبتمبر 2010

بواسطة megameaghan1

كان لحم السلطعون ملكة جمال بالنسبة لي. لقد كان الكثير من السلطعون بالنسبة لمقدار شرائح اللحم والقليل من الزبدة لتذوق السلطعون. لقد صنعت صلصة للهليون الذي قدمته معه من وصفة هذا الموقع مع زبدة الليمون والخضروات ، والصلصة التي تم رشها فوق لحم السلطعون أضافت بعض النكهة. ربما سآخذ بعضًا من لحم السلطعون الإضافي هذا وأعد سلطة. - 26 مايو 2010


شاهد الفيديو: الستيك على أصوله (قد 2022).