وصفات جديدة

البيتزا

البيتزا

نحن نصنع عجينة نخلط المكونات بالترتيب التالي: الطحين بالملح ثم في الماء الدافئ نذوب الخميرة مع السكر ، نسكب الطحين ونعجن ثم نضيف تدريجياً 3 ملاعق كبيرة من الزيت.يجب أن تكون العجينة طرية ومرنة لتمتد جيداً زادت لمدة 30-40 دقيقة.

وزعي العجينة على منضدة مطحونة بالدقيق واعطيه الشكل المرغوب وضعيه في صينية مدهونة ومبطن بالدقيق أو ورق الخبز.

لنبدأ بالتحضير صلصة، الأمر بسيط: اخلطي جميع مكونات الصلصة ووزعي بضع ملاعق كبيرة فوق البيتزا مع القليل من الجبن المبشور حتى يلتصق لحم الخنزير والكابانو المفروم ناعماً بالأعلى ، ثم أضيفي الفطر والزيتون والذرة والبروكلي.

ضع الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ؛ قبل أن يصبح جاهزًا ، ضعي الجبن المبشور واتركيه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.